在我們活中我們總是會(huì)吃到各種各樣的美食，其中花螺就是貝類中的一種，它的味道非常的鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是特別的豐富，如果我們能夠把花螺做的特別的美味，也是人生比較成功的一件事情，其中白灼花螺就是廣受喜愛(ài)的一種吃法，而且操作起來(lái)也并不是特別的復(fù)雜，下面我們一起了解一下白灼花螺的做法是怎樣的？
?花螺在廣東俗稱“花螺”、“東風(fēng)螺”、“海豬螺”和“南風(fēng)螺”。其肉質(zhì)鮮美、酥脆爽口，是國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)近年十分暢銷的優(yōu)質(zhì)海產(chǎn)貝類。
東風(fēng)螺屬軟體動(dòng)物腹足綱蛾螺科東風(fēng)螺屬，分布于我國(guó)東、南沿海，東南亞及日本也有分布；我國(guó)的主要種類有方斑東風(fēng)螺babylonia areolata、泥東風(fēng)螺babylonia lutosa和臺(tái)灣東風(fēng)螺babylonia formosae三種。
東風(fēng)螺被認(rèn)為是當(dāng)今最有開(kāi)發(fā)前景的海產(chǎn)養(yǎng)殖良種之一，近年來(lái)己在東南沿海為養(yǎng)殖者接受并逐步形成生產(chǎn)規(guī)模。南海水產(chǎn)研究所2000～2002年在廣東沿海開(kāi)展了東風(fēng)螺人工育苗養(yǎng)殖科研試驗(yàn)，本文報(bào)道東風(fēng)螺養(yǎng)殖生物學(xué)及人工養(yǎng)殖的發(fā)展?fàn)顩r，旨在為今后東風(fēng)螺養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展提供科技保障。
用料
主料:姜一塊.黃酒2茶匙.花螺500克.蔥兩條
白灼花螺的做法
1.
把所有材料準(zhǔn)備好。
2.
花螺洗干凈，并瀝干水。
3.
蔥洗凈，切段備用。
4.
姜去皮，切片備用。
5.
鍋洗凈后放在爐上烘干水份。
6.
熱鍋后下油。
7.
熱油后放進(jìn)切好的蔥段和姜片，并倒入黃酒。
8.
加水適量的清水。
9.
蓋上鍋蓋，大火把水煮開(kāi)。
10.
倒入花螺，并蓋上鍋蓋，大火煮開(kāi)后，約再煮3分鐘左右即可。
11.
倒出裝碟，配上您喜歡的醮料。
在我們平時(shí)生活中，有很多美味的食物其實(shí)只要掌握它的做法做起來(lái)并不難，其中白灼花螺的做法是非常簡(jiǎn)單的，但是并不是每個(gè)人都能把它做得特別成功，需要我們嚴(yán)格的按照他的操作步驟進(jìn)行制作才可以，同時(shí)我們平時(shí)自己在家里進(jìn)行制作美食的話，也能保證食材的新鮮和衛(wèi)生干凈。
