?現(xiàn)在的魷魚有很多做法，什么板燒啊，清蒸啊，燒烤啊什么的。光列表都能列好幾十行了，聽名字沒一種是不想吃的，無論哪種做法都是大家所喜歡的，而且做法也不難，這里就不一一細說了，本文介紹的干鍋魷魚絲可是大家很少聽過的菜色，在這里你可以詳細的了解到關于干鍋魷魚絲的做法。
干鍋魷魚須的制作步驟
1將干魷魚須用溫水泡發(fā)，刮去上面的黑膜，清洗干凈，瀝干水分，碼味即可。
2蒜薹切段,洋蔥切片,青椒切絲,姜切絲，香蔥切段。
3鍋內放底油,把洋蔥炒香,加入蒜薹和青椒絲吃味放入干鍋中打底.
4用熱油將魷魚須過油,鍋內放底油，燒熱后下姜絲、干椒絲煸香，倒入魷魚須，烹入料酒炒干水分，加粗鹽、味精、雞精、鮮露、生抽、胡椒粉調好味，稍燜收汁，放入紅油、香油，出鍋裝入墊有蒜薹的干鍋內，撒上香菜蔥段即可。
?干鍋魷魚絲吃過的人都回味無窮，吃了第一次就想吃第二次了，切記不要一次吃太多，容易上火，吃完之后記得喝點涼茶降降火。關于干鍋魷魚絲的做法如果還有什么細節(jié)不理解的可以登錄相關網站查詢，那里會給你更加詳細的細節(jié)介紹。
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