說到水果醋是很多人不陌生的，水果醋的功效有很多方面，對(duì)它的選擇可以放心進(jìn)行，不過在喝水果醋的時(shí)候，也要注意方式方法，尤其是要注意不能空腹選擇它，否則對(duì)身體健康會(huì)有嚴(yán)重?fù)p害，那水果醋的制作方法都有什么呢，水果醋在制作上并不是很復(fù)雜，下面就詳細(xì)的介紹下。
水果醋的制作方法：
檸檬果醋
材料：檸檬兩只，冰糖100克(我用的綿白糖代替，也可以用砂糖)，天然釀造醋一瓶(可以是陳醋，米醋或陳年紅醋，高粱白醋等)，廣口玻璃瓶一只
做法
1、將檸檬和玻璃瓶(我用的樂扣波米歐力密封瓶)，洗凈后放置陰涼處晾干水分;
2、將檸檬，切成薄片;
3、將檸檬片及陳醋一起放入瓶內(nèi)，不要太滿，為后面加入的糖留些空間;
4、再把冰糖(或綿白糖、砂糖)放入瓶內(nèi)，浸泡過程中稍微攪拌，或者蓋好蓋子，瓶子上下顛倒一下，促使糖溶化;
5、材料全部加入瓶內(nèi)后，密封放置陰涼處，浸泡約30天后，將檸檬全部撈出;
6、繼續(xù)釀制15-30天，到糖完全溶解后，即可取出飲用。用湯匙取出一兩匙浸泡汁液，加5-8倍水調(diào)至適合口味或調(diào)入適量蜂蜜飲用，每天喝1-2杯。
小訣竅
1、檸檬可以用蘋果、石榴、青梅、葡萄等水果代替，就是不同風(fēng)味的果醋，但葡萄需要捏破果肉，并將籽捏碎浸泡保健效果更佳。
2、糖的加入是為了果醋的味道喝起來更好，如果是為了減肥，可以將糖省略不放，在喝的時(shí)候加入適量的代糖，或是減少糖的用量。
3、浸泡約30天后，將檸檬全部撈出是為了使檸檬皮中的苦味不至于融到醋里，讓醋喝起來苦澀。
4、泡好的檸檬醋除了當(dāng)保健飲料來喝，還可以拿來炒菜，拌沙拉，涼菜，別有風(fēng)味。
通過對(duì)以上的水果醋制作了解，在對(duì)水果醋的制作方法上，也不用過于擔(dān)心，水果醋制作也是很輕松，平時(shí)制作這樣飲品，都是可以快速的進(jìn)行，不過對(duì)選擇水果醋減肥的人群，對(duì)水果醋使用長期進(jìn)行最佳。
