糯米糍是很多人喜愛吃的食物，這類食物含有的營養(yǎng)成分比較多，常吃糯米糍對提高身體免疫力有很好幫助，不過對糯米糍吃的時候，也要注意要適量，尤其是晚上的時候，不能過多的選擇這樣食物，否則對身體也是會造成影響的，那糯米糍的做法如何呢，它在制作上也不是很復(fù)雜。
糯米糍的做法：
材料：糯米粉75克，澄粉25克，水110克，紅豆沙130克，椰蓉30克。
做法
1.糯米粉和澄粉倒入容器中
2.再放入水，攪拌均勻
3.然后將糯米面糊，倒入刷過油的保鮮膜中，再放入盤中(保鮮膜要能耐高溫的那種)如果沒有保鮮膜，可以在盤子里刷油
4.然后將盤子放在蒸籠上蒸20分鐘左右
5.蒸好的糯米糍，從蒸籠中取出
6.然后倒入鋪好椰蓉的案板上
7.分成五份
8.然后將每份都搟薄
9.紅豆沙同樣也分成五份，將豆沙包入
10.然后整形成圓形，并在外面再裹好椰蓉，沾上枸杞裝飾即可
小貼士：
糯米的功效與作用
糯米味甘、性溫，入脾、胃、肺經(jīng);具有補中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效。
1.滋補佳品
有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。
2.緩解脾胃虛寒
適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等癥。
3.緩解尿頻癥狀
糯米有收澀作用，對尿頻、自汗有較好的食療效果。
以上就是對糯米糍的做法詳細介紹，在制作糯米糍時候，要適量的制作，對有高血壓的人群，這樣食物也要減少選擇，糯米糍的熱量高，減肥的人群在選擇這樣食物的時候，都是不能過多，這點在吃糯米糍的時候都是要進行注意的。
