糯米糍是很多人喜愛(ài)吃的食物，這類(lèi)食物含有的營(yíng)養(yǎng)成分比較多，常吃糯米糍對(duì)提高身體免疫力有很好幫助，不過(guò)對(duì)糯米糍吃的時(shí)候，也要注意要適量，尤其是晚上的時(shí)候，不能過(guò)多的選擇這樣食物，否則對(duì)身體也是會(huì)造成影響的，那糯米糍的做法如何呢，它在制作上也不是很復(fù)雜。
糯米糍的做法：
材料：糯米粉75克，澄粉25克，水110克，紅豆沙130克，椰蓉30克。
做法
1.糯米粉和澄粉倒入容器中
2.再放入水，攪拌均勻
3.然后將糯米面糊，倒入刷過(guò)油的保鮮膜中，再放入盤(pán)中(保鮮膜要能耐高溫的那種)如果沒(méi)有保鮮膜，可以在盤(pán)子里刷油
4.然后將盤(pán)子放在蒸籠上蒸20分鐘左右
5.蒸好的糯米糍，從蒸籠中取出
6.然后倒入鋪好椰蓉的案板上
7.分成五份
8.然后將每份都搟薄
9.紅豆沙同樣也分成五份，將豆沙包入
10.然后整形成圓形，并在外面再裹好椰蓉，沾上枸杞裝飾即可
小貼士：
糯米的功效與作用
糯米味甘、性溫，入脾、胃、肺經(jīng);具有補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效。
1.滋補(bǔ)佳品
有補(bǔ)虛、補(bǔ)血、健脾暖胃、止汗等作用。
2.緩解脾胃虛寒
適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無(wú)力、妊娠腹墜脹等癥。
3.緩解尿頻癥狀
糯米有收澀作用，對(duì)尿頻、自汗有較好的食療效果。
以上就是對(duì)糯米糍的做法詳細(xì)介紹，在制作糯米糍時(shí)候，要適量的制作，對(duì)有高血壓的人群，這樣食物也要減少選擇，糯米糍的熱量高，減肥的人群在選擇這樣食物的時(shí)候，都是不能過(guò)多，這點(diǎn)在吃糯米糍的時(shí)候都是要進(jìn)行注意的。
