蝦爬子的營養(yǎng)價值很高,吃這類食物對改善人體體質(zhì)有很好幫助,蝦爬子在改善人體疾病上有很好幫助,例如對陽痿、腰膝酸痛人群,吃這類食物都是能夠緩解自身問題,所以對蝦爬子的選擇,都是可以放心進行,那蒸蝦爬子的做法如何呢,這樣的制作蝦爬子也是比較簡單的。
蒸蝦爬子的做法:
材料:蝦爬子,若干只,絲瓜1條,肉末,生抽,老抽,料酒,鹽,糖,大蒜,蔥,香油
做法
1、蝦爬子洗凈,開背,去紗線。
2、在一只盤里放生抽、老抽各一湯匙、料酒三湯匙、少許鹽、少許糖,加適量涼開水,把蝦爬子放進去浸15分鐘。
3、切少許肉末、蒜末、蔥花,放一旁備用。
4、開小火,加少許油,加豆瓣醬、蒜末炒香,放入肉末炒熟備用。
5、絲瓜一條去皮,切小段,用湯匙去掉一部分囊,把炒好的肉沫放進去。
6、準備一直干凈的盤子,把浸好的蝦爬子和絲瓜碼放整齊。
7、準備電飯鍋加開水燒沸,把碼好食材的盤子放進去,蓋上蓋子蒸5分鐘。關掉電源再燜三分鐘,取出,灑點蔥花,淋點香油即可。
以上就是對蒸蝦爬子的做法詳細介紹,在制作蝦爬子的時候,完全可以按照以上步驟進行,需要注意的是,制作蝦爬子也要適量進行,雖然它比較容易消化,但過多吃會對身體營養(yǎng)補充過量,會引發(fā)身體多種問題的,對身體健康會有影響的。