糯米香沱茶和普洱的區(qū)別

作者:zhuzhuw  時(shí)間:2015-03-28 14:40:03  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

糯米香沱茶,也是云南的名茶之一,它主要是選用云南大葉種優(yōu)質(zhì)綠茶和名貴草本植物糯米香嫩葉,經(jīng)科學(xué)配制加工而成,具有清新爽口以及提神等功效,是一種純天然的保健飲料,但是很多人分不清糯米香沱茶和普洱的,我們現(xiàn)在就來看一下兩者的區(qū)別。



一、普洱茶:


1.干茶的味道,勐海茶的干茶味道有一種勞動人民棉布汗衫干了的味道,別的普洱茶味道要么類似這種味道,要么類似植物干枝的味道,盡量貼近干茶聞,盡量抓住打開包裝的那一刻聞。干茶的味道讓人容易聯(lián)想到陽光曬東西的味道。如果干茶可以聞到什么明顯香氣或者有涼快聯(lián)想的清氣,可以放棄了。


2.干茶的茶面,正宗普洱的生茶干茶應(yīng)該是青黑色以及夾雜黃白毫的組合,有些年頭的情況是青黑色轉(zhuǎn)紅、轉(zhuǎn)褐色,而黃白毫則轉(zhuǎn)為金毫。索條應(yīng)該是要成梭狀的比例高、片狀的少,如果看到任何綠色甚至隱含綠色的茶面,可以放棄了,要么不是普洱茶要么不是曬青茶。


3.看到干茶基本是銀毫甚至全銀毫,尤其銀毫很肥大甚至整條都是銀毫那種,可以放棄了,不會是普洱茶,普洱茶最嫩的春蕊青黑色的比例也約有一半以上。


4.茶湯應(yīng)該是淡黃色、黃色、琥珀黃色,茶湯顏色有溫暖感,如果看到任何綠色或者冷調(diào)子,可以放棄了。


5.如果茶湯顏色對,但口味很淡、很清但卻有較高的澀度,可以放棄了。


6.如果喝到茶湯滋味以明顯的香氣為主導(dǎo),尤其是芬芳類的香氣或者較明顯的蜜香,可以放棄了。


7.喝到茶湯有穩(wěn)重深沉的木頭味道、有些發(fā)棉,讓人聯(lián)想到紙張味道,這很有可能是正宗勐海茶。


8.看到茶底的葉子一片紅變的葉子或者一點(diǎn)紅邊都沒有,可以放棄了。


9.看到茶底的葉子大多都不能展開,呈現(xiàn)手風(fēng)琴那種多重褶皺、或者呈現(xiàn)邊緣卷曲,可以放棄了。


10.看見茶底的葉片顏色較統(tǒng)一,葉片都是黃綠(甚至就是黃的),葉面發(fā)亮,葉背批針毫且基本全部展開,這是好普洱。


11.看見茶底的葉片有明顯的墨綠色或者暗綠色,可以放棄了。


12.看見茶底的葉片很軟很弱甚至很透明,葉脈很清晰,可以放棄了。


13.看見茶底的葉片呈現(xiàn)白色或者粉白色,可以放棄了。


二、糯米香茶


是在云南大葉茶內(nèi)摻入一種野生植物“糯米香”的葉子精制而成。取一點(diǎn)沏了,湯色金黃,喝一口,滋味甘醇。


“糯米香”產(chǎn)于西雙版納,是一種森林覆蓋下的草本植物,高約30厘米,枝丫上長著像薄荷一樣的綠葉,葉如指甲蓋大小,具有濃郁的糯米香。傣族人采下曬干貯于家中,喝時(shí)抓幾片放入茶碗,喝后感到身心爽快。傣族人喜歡此茶,于是種于竹樓四周,以便隨時(shí)采摘。產(chǎn)品具有清涼解毒作用,能治療小兒疳積和婦女白帶等疾病。


“糯米香茶象脛草類,每株發(fā)葉不多,適宜生長在蔽光的陰濕環(huán)境中。它別具一格的味道是含有糯米的特殊香味。每當(dāng)糯米茶收摘時(shí),把葉片采摘下來陰干后,也不須揉制加工,只消將一份糯米茶與10份大葉茶葉混和,摻拌均勻,然后密封保存,就是遠(yuǎn)近聞名的糯米香茶.”


上面就是關(guān)于糯米香沱茶和普洱的區(qū)別,大家可以認(rèn)真閱讀,并且仔細(xì)區(qū)分出來,要不若是在其他人面前把糯米香沱茶誤認(rèn)成普洱,或者是把普洱認(rèn)為糯米香沱茶。



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