西米露我們也叫做是西谷米，西米露不是我們國家的特產(chǎn)而是來自印度尼西亞，不過現(xiàn)在在我們中國到處都可以看到西米露的身影，西米露不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng)，西米露有健脾胃和補(bǔ)肺化痰等功效，所以西米露深受人們的歡迎，下文我們采用芒果和椰漿搭配上西米來做成椰漿芒果西米露。
椰漿芒果西米露的做法一：
1.芒果一個(gè)把皮去掉后果肉切成丁。
2.西米在熱水內(nèi)煮到中間還有一個(gè)白點(diǎn)的時(shí)候撈出浸泡在冷水內(nèi)。多清洗幾遍。
3.鍋內(nèi)再燒一點(diǎn)水，加入兩勺白砂糖。
4.把之前泡在冷水內(nèi)的西米倒回鍋內(nèi)。
5.加入一罐椰漿。
6.加入之前切好的芒果丁再沸騰就可以了。
椰漿芒果西米露的做法二：
1.取一口稍微大點(diǎn)的湯鍋倒入適量清水用大火燒開，再把小西米倒入燒開的水中繼續(xù)煮開，煮開后轉(zhuǎn)中火燒至西米剩中間白點(diǎn)
2.用網(wǎng)篩撈出西米瀝干水份，倒入提前備好的冷水中清洗
3.全部撈出后用干凈的清水沖洗至西米冷卻備用
4.把煮過的水倒掉，重新?lián)Q上干凈的水再次燒開，再把沖洗干凈的西米放入開水中繼續(xù)煮
5.燒至西米完全透明關(guān)火，用網(wǎng)篩把煮好的西米撈起瀝干水份，再倒入提前備好的直飲水中沖洗干凈冷卻
6.最后瀝干水份把西米放入保鮮盒中冷藏即可
7.取適量的椰漿倒入碗中，再放入適量煮好的西米，芒果切成小塊放在西米上面即可完成
在上面的文章里面我們介紹了什么是西米露，我們知道西米露是印度尼西亞的特產(chǎn)，西米露不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng)，西米露的做法非常簡(jiǎn)單，上文我們給大家詳細(xì)介紹了椰漿芒果西米露的做法。
