相信大家對(duì)于雞骨架肯定不會(huì)陌生吧，我們一般都是將雞骨架拿來(lái)熬湯，其實(shí)雞骨架還有另外的一種做法，那就是拿來(lái)油炸，油炸雞骨架的做法非常簡(jiǎn)單，我們只需要通過(guò)幾個(gè)步驟就能自制出油炸雞骨架來(lái)，油炸雞骨架色澤艷麗，味道一流，那么我們應(yīng)該怎么做出油炸雞骨架來(lái)呢？下文我們一起看看油炸雞骨架的做法。
1.買來(lái)的雞架洗干凈準(zhǔn)備好
2.切成小塊，再洗一遍，控干水分
3.放入料酒、鹽、味精、生抽、老抽、芝麻、孜然、辣椒面
4.帶上手套，攪拌均勻，封上保鮮膜放入冰箱中煨2個(gè)小時(shí)以上，我一般都煨4個(gè)小時(shí)以上呢!
5.恩，從冰箱中拿出來(lái)了
6.倒入淀粉
7.帶手套攪拌均勻，使每個(gè)雞架上面都粘上淀粉哦，這個(gè)步驟很重要哦!
8.起鍋、倒油
9.當(dāng)油溫達(dá)到6分熱的時(shí)候可以把雞架放入鍋中炸了!金黃色即可出鍋
10.出鍋嘍!
11.因我個(gè)人喜歡、我又撒了一層芝麻孜然辣椒面，晃均勻即可食用!酥酥脆脆的真好吃
在上面的文章里面我們介紹了什么是雞骨架，我們知道雞骨架有多種做法，我們不但可以采用雞骨架來(lái)熬湯而且還能用雞骨架來(lái)油炸，上文我們介紹了油炸雞骨架的做法，相信大家都已經(jīng)掌握了吧。
