羊肉大家并不陌生在廠的生活當中羊肉可以補氣血對于經(jīng)常手腳冰涼的朋友們來說，羊肉湯有很好的功效，而且呢，對于，宮寒的朋友們來說女性朋友羊肉湯既美容又可以對于月經(jīng)不調(diào)，有很好的效果 接下來這篇文章是來為大家介紹麻辣羊肉火鍋的做法
食品用料
原料：當歸30克，羊肉1500克。調(diào)料：精制油100克，姜5克，蒜5克，蔥5克，味精20克，雞精20克，料酒20克，胡椒粉5克，白湯3000克。
制作方法
（1）姜蒜切片，蔥切成“馬耳朵”形，當歸切成4毫米厚的片。（2）羊肉洗凈，
切成3厘米見方的塊，入湯鍋汆水撈起。（3）炒鍋置火上，下油加熱，放姜蒜片，蔥，炒香，摻白湯，放羊肉，味精，雞精，胡椒粉，料酒，當歸，燒沸，除盡浮沫，倒入高壓鍋，壓10分鐘后起鍋入盆，上臺即可。
大骨湯一般指豬骨湯,即用大骨、老母雞經(jīng)長時間熬煮而成的具有濃郁鮮香味的一類高湯，具體制作方法有兩種：
1、傳統(tǒng)方式：該湯選用雞鴨豬骨，豬爪，豬肘、豬肚等容易讓湯色泛白的原料，燉湯的時候，水要蓋過里面的物料。滾水先燙過，再放冷水旺火煮開，去沫，放入蔥姜酒，大火慢滾至湯稠呈乳白色既可。
以上為各位朋友們介紹了麻辣羊肉火鍋的做法 大家看是不是非常的簡單無論是來招待親戚好友，還是和家人一起來享受這十款麻辣羊肉火鍋都是非常不錯的選擇 經(jīng)常氣血不足的女性朋友也可以多吃一些關(guān)于羊肉火鍋，來補充自己的氣血
