太子參麥冬瘦肉湯這種食物我們?cè)谏钪惺潜容^少喝的，主要是因?yàn)檫@種食物不能喝太多，喝太多反而會(huì)帶來(lái)一定的副作用的，所以大家在平時(shí)要適當(dāng)?shù)娘嬘锰訁Ⅺ湺萑鉁?。老年人的身體體質(zhì)是比較虛弱的，你們比較適合在平時(shí)飲用太子參麥冬瘦肉湯，可以調(diào)節(jié)自己的肝肺。
麥冬性味甘微苦微寒，功能潤(rùn)肺養(yǎng)陰、益胃生津、清心除煩，《藥品化義》說(shuō)“麥冬色白體濡，主潤(rùn)肺，味甘性涼，主清肺，益肺苦氣上逆，潤(rùn)之清之，肺氣得保?！北酒泛笑?圖甾醇，氨基酸、維生素A、葡萄糖、甾體皂甙等，有鎮(zhèn)咳、祛痰、強(qiáng)心、利尿、抗菌的作用。
南杏仁性味甘平，功能止咳、潤(rùn)燥，《藥性論》說(shuō)它能“療肺氣咳嗽”。瘦豬肉功能滋陰潤(rùn)燥。湯中太子參配麥冬能調(diào)補(bǔ)氣陰，雪梨配南杏仁可潤(rùn)肺止咳。合而為湯，清燥潤(rùn)肺之力大，并能益肺氣、養(yǎng)肺陰，可作肺結(jié)核食療之用，亦可作為家庭飲用之滋養(yǎng)性湯品。
材料：太子參30克;麥冬20克;黃芪10克;淮山20克;鮮蓮子50克(干貨約30克);瘦肉400克;陳皮1/3個(gè)(去囊);姜2片。
做法(1)太子參、麥冬(去心)洗凈，雪梨洗凈，連皮切4塊，去核;南杏仁用開(kāi)水燙，去衣;瘦豬肉洗凈，切塊。
(2)把全部材料放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煲1￣2小時(shí)，調(diào)味供用。
瘦豬肉功能滋陰潤(rùn)燥。湯中太子參配麥冬能調(diào)補(bǔ)氣陰，雪梨配南杏仁可潤(rùn)肺止咳。合而為湯，清燥潤(rùn)肺之力大，并能益肺氣、養(yǎng)肺陰，可作肺結(jié)核食療之用，亦可作為家庭飲用之滋養(yǎng)性湯品。太子參為常用中藥，性平，味甘、微苦。具有益氣健脾、生津潤(rùn)肺之功能。用于脾虛體倦、食欲不振、病后虛弱、氣陰不足、自汗口渴、肺燥干咳。
上面詳細(xì)的為你們介紹了太子參麥冬瘦肉湯的制作方法跟營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，希望你們可以了解，這對(duì)于你們?cè)谏钪惺秤锰訁Ⅺ湺萑鉁怯幸欢◣椭?。我們?cè)谏钪邢胍秤锰訁Ⅺ湺萑鉁@種食物就需要我們?cè)谏钪袑W(xué)習(xí)它的做法。
