春節(jié)長假結(jié)束了，大魚大肉、徹夜狂歡、日夜顛倒的生活都將回歸正軌，不堪重負(fù)的腸胃終于可以休息一下了，年后的飲食需要變個花樣，調(diào)節(jié)好身心健康，才能避免出現(xiàn)抗拒、疲倦的心理，提高工作效率。
1來碗養(yǎng)胃粥
春節(jié)闔家團(tuán)聚，難免舉杯相賀，開懷暢飲，而酒精對消化系統(tǒng)有刺激作用，尤其會傷害肝和腸胃。
建議：節(jié)后最好能喝點(diǎn)粥。一碗熱粥可以讓腸胃得到滋養(yǎng)，還能補(bǔ)充營養(yǎng)，像南瓜粥、山藥粥都是不錯的選擇。
2蔬菜頓頓有
雞鴨魚肉向來是節(jié)日餐桌上的主角，殊不知，吃起來“肥香油膩”的菜肴，會增加腸胃的負(fù)擔(dān)。
建議：吃完了“肥膩”的節(jié)日餐，不妨多吃點(diǎn)綠葉菜，幫助補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)。蔬菜可以涼拌，炒時應(yīng)急火快炒。
3遠(yuǎn)離辣和咸
節(jié)日餐桌上那些色香味俱全的菜肴，多數(shù)離不開辣椒和鹽?！胺昀北叵獭背闪撕芏嗳俗霾说脑E竅，但鹽和辣椒吃得太多，容易導(dǎo)致高血壓，增加腎臟負(fù)擔(dān)，還會傷腸胃。
建議：最好每人每日將食鹽量控制在5克，節(jié)日吃得咸了，節(jié)后嘗試吃頓“無鹽餐”，同時減少辣椒的攝入。
4粗糧唱主角
節(jié)日里，臘肉炒飯、香奶饅頭、油炸糕……這些主食過于精細(xì)，而且添加了油、鹽、糖，吃多了很容易讓人發(fā)胖，還可能引起便秘等消化問題。
建議：春節(jié)過后，不少人感覺肚子里很飽，不想吃主食，其實(shí)，節(jié)后主食更不能少，最好以谷類粗糧為主，玉米、燕麥等粗糧富含膳食纖維，可促進(jìn)腸胃蠕動，減少便秘。
5每日吃水果
薯片、爆米花、各色糖果都是春節(jié)很多家庭必備的“年貨”。在看電視、休閑聊天時，人們會不知不覺吃下很多零食。
建議：零食要零吃，不能替代正餐，最好用堅果，如核桃、杏仁、開心果等代替糖果，幫助補(bǔ)充微量營養(yǎng)素。還要多吃新鮮水果，節(jié)日過后，每天一個蘋果能幫助補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維。
6調(diào)整吃飯點(diǎn)
走親訪友、出行娛樂，吃飯很難按時按點(diǎn)，暴飲暴食是常事。7天下來，有些人的吃飯習(xí)慣完全被打亂了，早晨賴床不吃飯，晚飯一吃到凌晨。
建議：節(jié)后要開始根據(jù)自己的生活規(guī)律調(diào)整三餐時間，每頓飯都定時吃，三餐吃的量為3∶4∶3。如果中間餓了，可以靈活加餐，在上午10點(diǎn)半、下午3點(diǎn)半左右，可以適當(dāng)吃堅果、水果、酸奶，既能緩解饑餓感，又能避免進(jìn)食過量。
7紅肉變白肉
“過年吃肉，添福添壽”、“人過七十無肉不飽”……從這些傳統(tǒng)民諺中不難看出，中國人從古至今都將肉視為美食，很喜歡吃。而在幾大類食物中，紅肉的攝入是最容易過量的，一旦過量，可能引起高膽固醇血癥，進(jìn)而誘發(fā)心腦血管疾病。
建議：節(jié)后少吃豬、牛、羊等肉及內(nèi)臟，多吃些白肉，如雞、鴨、魚類。清蒸魚既能減少油鹽攝入，又能保存營養(yǎng)，是節(jié)后調(diào)理腸胃不錯的選擇。
