韭菜生姜汁的做法

作者:zllwin  時(shí)間:2015-03-09 11:51:10  來(lái)源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

韭菜是大家都非常喜愛(ài)的一種蔬菜,韭菜不但味道非常不錯(cuò)而且還有很好的養(yǎng)生功效,經(jīng)常吃韭菜是可以起到補(bǔ)腎的功效,韭菜的做法有很多種,我們不但可以采用韭菜來(lái)炒著吃,而且還可以用韭菜來(lái)做湯,此外我們還可以用韭菜來(lái)制作成飲品,下文我們就給大家介紹一下韭菜生姜汁的做法。

韭菜生姜汁的做法

1.韭菜洗凈去頭部粗段及尾部須段,切小段;

2.嫩姜洗凈,切小段;

3.在韭菜、嫩姜中加白糖,加水一起放入水果汁中打,待勻?yàn)r去渣飲汁。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

韭菜:韭菜為辛溫補(bǔ)陽(yáng)之品,含有一定量的鋅元素,能溫補(bǔ)肝腎,因此在藥典上有“起陽(yáng)草”之稱,可與現(xiàn)今的“偉哥”媲美。此外,韭菜含有揮發(fā)性精油及含硫化合物,具有促進(jìn)食欲和降低血脂的作用,對(duì)高血壓、冠心病、高血脂等有一定療效。含硫化合物還具有一定殺菌消炎的作用。韭菜含有較多的膳食纖維,能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),可有效預(yù)防習(xí)慣性便秘和腸癌。這些膳食纖維還可以把消化道中的頭發(fā)、沙礫、金屬屑甚至是針包裹起來(lái),隨大便排出體外,有“洗腸草”之稱。同時(shí)韭菜還有溫中行氣、散血解毒、保暖、健胃的功效。

食譜相克

韭菜:韭菜不宜與酒、菠菜、蜂蜜、牛肉同食。

在上面的文章里面我們介紹了什么是韭菜,我們知道韭菜不但可以食用而且食用價(jià)值還非常高,上文我們采用了韭菜搭配上生姜做成了韭菜生姜汁,相信大家都掌握了具體的做法吧。

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