相信大家對于餅是非常熟悉的吧,餅有很多種類,我們可以根據(jù)自己對于口味以及營養(yǎng)的需求做成不同的餅來,下文我們就給大家介紹一道非常美味的餅,那就是燙面蔥花餅,燙面蔥花餅的做法極其簡單,我們只需要幾個(gè)步驟就可以自制出燙面蔥花餅來,下文我們一起看看燙面蔥花餅的具體做法。
1.一半的面粉用開水?dāng)嚢璩尚鯛?
2.另一半再用涼水和面,然后一起和成面團(tuán),放一旁餳面
3.蔥切成末
4.餳好的面搟成薄面皮
5.在撒少許鹽,用搟面杖壓實(shí),涂上一層油
6.在均勻的撒上蔥末
7.從一端卷起,卷成長條
8.切成小段
9.將面抻的長點(diǎn),卷成卷
10.最后一端放在面的下面按扁
11.用搟面杖搟成餅
12.電餅鐺預(yù)熱,刷一層油
13.放入面餅
14.烙至兩面金黃即可(中間可蓋蓋燜1、2分鐘)
在上面的文章里面我們介紹了什么是餅,我們知道餅的種類是有很多的,我們可以根據(jù)個(gè)人對于營養(yǎng)以及口味的需求做成不同的餅,上文詳細(xì)介紹了燙面蔥花餅的做法,相信大家都掌握了吧。