每年到了臘月初八就是我們吃臘八粥的一個簡約，而且臘八粥不僅美味，而且還有很高的營養(yǎng)價值，可是在生活當(dāng)中很多人對于臘八粥的一個由來并不太的了解，那么下面我們就一起去看一下臘八粥到底是根據(jù)什么樣的原因而出現(xiàn)的呢?看看生活中的這些民俗，是怎么形成的?
其實想要了解這些臘八粥的由來那么你就需要了解以前的一些文化歷史，只有這樣子來開可以清楚的知道到底什么樣的，故事才會導(dǎo)致臘八粥的出現(xiàn)，讓我們享受到這些美味的食物。
臘月初八，我國人民有吃臘八粥習(xí)俗。
據(jù)說臘八粥傳自印度。佛教的創(chuàng)始者釋迦牟尼本是古印度北部迦毗羅衛(wèi)國(今尼泊爾境內(nèi))凈飯王的兒子，他見眾生受生老病死等痛苦折磨，又不滿當(dāng)時婆羅門的神權(quán)統(tǒng)治，舍棄王位，出家修道。初無收獲，后經(jīng)六年苦行，于臘月八日，在菩提樹下悟道成佛。在這六年苦行中，每日僅食一麻一米。后人不忘他所受的苦難，于每年臘月初八吃粥以做紀(jì)念?！芭D八”就成了“佛祖成道紀(jì)念日”。
“臘八”是佛教的盛大節(jié)日。解放以前各地佛寺作浴佛會，舉行誦經(jīng)，并效仿釋迦牟尼成道前，牧女獻(xiàn)乳糜的傳說故事，用香谷、
果實等煮粥供佛，稱“臘八粥”。并將臘八粥贈送給門徒及善男信女們，以后便在民間相沿成俗。據(jù)說有的寺院于臘月初八以前由僧人手持缽盂，沿街化緣，將收集來的米、栗、棗、果仁等材
料煮成臘八粥散發(fā)給窮人。傳說吃了以后可以得到佛祖的保佑， 所以窮人把它叫做“佛粥”。南宋陸游詩云：“今朝佛粥更相饋，
反覺江村節(jié)物新?！睋?jù)說杭州名剎天寧寺內(nèi)有儲藏剩飯的“棧飯樓”平時寺僧每日把剩飯曬干，積一年的余糧，到臘月初八煮成臘八粥分贈信徒，稱為“福壽粥”“福德粥”意思是說吃了以后可以增福增壽?？梢姰?dāng)時各寺僧愛惜糧食之美德。
以上就是關(guān)于臘八粥由來的介紹，通過這些介紹就好相信大家對于這個問題應(yīng)該有一個更加全面的認(rèn)識了吧?在日常生活中我們就應(yīng)該多去了解一些，中國民俗文化，這樣就可以知道，很多美食的由來了。
