干鍋茶樹菇香干怎么做

作者:迷戀  時間:2014-08-25 17:17:02  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

干鍋茶樹菇姑香干,其實是一道美食,它不僅營養(yǎng)美味而且還可以,給我們的身體健康提供所需要的營養(yǎng)物質(zhì),但是在生活當中很多人都是在外面才會吃到這種美味的食物,可實際上如果你能夠掌握它的制作方法的話,那么只要購買了食材在家就可以輕松的制作出來,下面就去看看它的具體制作方法。

干鍋茶樹菇香干怎么做

我們都知道想要制作出美味的食物那么不管是食材的一個選擇,還是制作的技巧都是需要掌握的,每一個步驟都會關(guān)系到食物的一個營養(yǎng)保健問題,所以希望大家在制作這些食物的時候也能夠慎重的去對待。

材料

原料:干茶樹菇香干(豆腐干) 香芹菜廣式臘腸(或者別的肉菜都可以)

洋蔥青紅椒

調(diào)料:醬油 蠔油海鮮醬 白糖高湯(或者清水)

1.干茶樹菇先沖洗干凈;

2.切掉根部后放入碗里浸泡一個晚上;

3.豆腐干斜刀切片;

4.臘腸切片,洋蔥切絲;

5.芹菜切成小段;

6.青紅椒切成片;

7.把浸泡過夜的茶樹菇連同湯水放入高壓鍋;

8.加入臘腸;

9.加入三勺左右的紅燒醬油,一勺蠔油,一勺海鮮醬;

10.加入洋蔥絲和半勺白糖;

11.加入高湯(肉湯或者雞湯),水量到高壓鍋三分之一的深度;

12.蓋好保險蓋煮開發(fā)出撲哧聲后繼續(xù)煮20分鐘,不用改火;

13.熱鍋冷油后加入豆腐干煸炒一下;

14.把上面高壓鍋里煮好的菜連同湯水倒入鍋里,煮開;

15.再準備一個可以放在電磁爐上的鍋子;

16.底部放入芹菜段,上面放葉子;

17.把鍋里煮好的菜和湯汁澆在上面;

18.把鍋子放在電磁爐上,邊吃邊小火力煮。

或許很多人看了上面的制作方法之后都會覺得非常的困難吧,感覺過程很復雜但實際上如果你可以掌握了它的一些技巧之后,那么一切都可以非常的簡單了,希望大家通過這些了解就可以在家自己嘗試著做這些美味營養(yǎng)的食物。

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