豬肝瘦肉莧菜湯

豬肝瘦肉莧菜湯這種食材是你們在生活中比較喜歡吃的一種湯類，所以你們在生活中是應(yīng)該要學(xué)習(xí)一下它的制作方法的。我們在生活中學(xué)會一下豬肝瘦肉莧菜湯這種食物的制作方法的時候，我們最好將豬肝和瘦肉以及莧菜混在一起來燉制它，這樣我們就可以在生活中制作出一份美味的豬肝瘦肉莧菜湯。

豬肝瘦肉莧菜湯這種食物是比較有營養(yǎng)價值的，我們在生活中可以多去了解一下，這樣對于我們在生活中制作它是有很大幫助的?，F(xiàn)在就讓我們一起來了解一下豬肝瘦肉莧菜湯的制作方法吧。

豬肝可以補血，莧菜有促進凝血、增加血紅蛋白含量并提高攜氧能力、促進造血等功能。這款湯用料簡單，做法也簡單快捷。莧菜中含有很多的蛋白質(zhì)和維生素，這些營養(yǎng)元素都是我們身體不可缺少的，它有助于提升身體的機能，從而提高免疫力。

豬肝瘦肉莧菜湯的做法：

主料

莧菜200g、豬肝150g、瘦肉100g。

輔料

油適量，鹽適量、生姜適量，生抽適量、玉米淀粉適量。

步驟

1.豬肝切薄片用鹽水浸泡后清洗干凈。

2.瘦肉切片用生粉，生抽和鹽腌制。

3.莧菜清洗干凈。

4.鍋中放入姜片和油燒開。

5.滑入肉片煮2分鐘。

6.加入豬肝再煮2分鐘。

7.最后加入莧菜。

8.莧菜變軟時加入鹽調(diào)味即可。

莧菜的營養(yǎng)價值

莧菜有利于減肥，如果經(jīng)常食用莧菜，可以起到減肥瘦身，排毒防便秘的作用呢。對于節(jié)食的朋友來說，是非常好的。因為這樣既能保證營養(yǎng)，又可以起到瘦身的效果，一舉兩得呢。

小貼士

1、煮湯的時候要用大火來焯滾食材。

2、在向鍋中下肉片的時候，先不要攪動，這是由于肉片上裹有淀粉。

通過文章對于豬肝瘦肉莧菜湯制作方法的介紹，相信你們現(xiàn)在應(yīng)該都知道豬肝瘦肉莧菜湯的制作方法是怎么樣的了。我們在生活中適當?shù)亩喑砸恍┴i肝瘦肉莧菜湯對于補充身體所需的營養(yǎng)價值是有幫助的，希望你們可以適當?shù)娜コ砸恍?