小時(shí)候我們家養(yǎng)了一只鴨子，一只鵝，還有兩只雞，按正常的情況來說，它們?cè)谝粔K散養(yǎng)，誰都不會(huì)傷害誰的，可是有一天我家的鴨子，竟然把我家的雞咬死了，這簡(jiǎn)直是一大奇觀啊，因?yàn)槲覀兇蠹叶贾?，鴨子是沒有任何攻擊性的家禽，可是我家的鴨子完全的顛覆了，之后我媽就把那只雞燉了，給我們做雞肉吃了，其實(shí)雞的種類也有很多的，我們常見的一種有三黃雞，那么是不是所有的人都可以吃呢?便秘能吃三黃雞嗎?
便秘是現(xiàn)在困擾人們的，很嚴(yán)重的一個(gè)問題，有好多的人都便秘，尤其是上班的人群們，每天上班就坐在辦公室里不動(dòng)了，根本就無從的消化，所以在這類人群中，便秘是普遍存在的，那么便秘吃什么好呢，有助于消化呢?便秘能吃三黃雞嗎 ?讓我們一起了解一下吧!
筍茸砂鍋三黃雞
食材明細(xì) 三黃雞800-900克一只 姜片 適量 蔥花 適量 桂圓 6-8枚 鹽 適量 紹酒 2勺 生抽 2勺 蠔油或者老抽 一勺 花椒 適量 大料 1-2枚 香葉 1-2片 味精 酌情放 冰糖粉或者糖 一勺
筍茸砂鍋三黃雞的做法
1. 剁好的三黃雞，清洗去掉血水控掉多余分水。
2. 泡發(fā)好的筍茸洗凈攥干。
3. 炒鍋熱鍋涼油稍微熱放入花椒炒香撈出。
4. 把雞塊和料酒和姜冷水下鍋，焯水去掉浮沫，撈出備用。
5. 下入即可翻炒。
6. 翻炒至雞塊多余水分沒有了放入蔥姜翻炒。
7. 然后放入料酒、生抽和蠔油翻炒。
8. 翻炒上色均勻后放入筍茸。
9. 翻炒均勻加入冰糖。
10. 然后加入湯和雞一平，再放入桂圓、香葉、大料大火煮開。
11. 轉(zhuǎn)入砂鍋中煮開轉(zhuǎn)成小火燜。
12. 燜半小時(shí)雞肉基本熟了，看看湯已經(jīng)減少一些即可。
13. 然后轉(zhuǎn)入炒鍋加入鹽收汁。然后放入雞精或者味精即可。筍茸砂鍋三黃雞的做法第14步 14. 出鍋裝入砂鍋即可。
香炒三黃雞的做法
食材明細(xì) 三黃雞1只土豆 150g胡蘿卜 200g青椒 80g蔥 10g姜 10g蒜 20g醬油 10ml美極鮮 10ml高湯 適量白砂糖 5g八角 2顆鹽 適量花生油 30ml香菇醬 50g
香炒三黃雞的做法
1. 三黃雞斬塊。
2. 熱鍋中焯水盛出備用。
3. 土豆去皮洗凈切滾刀塊。
4. 入鍋中煮至八成熟盛出控水備用。
5. 胡蘿卜洗凈去皮切塊。
6. 放入鍋中煮至八成熟盛出備用。
7. 辣椒去籽洗凈切段。
8. 姜切片，大蔥切段。
9. 熱鍋下油，放入蒜瓣煸香。
10. 放入焯過水的雞塊。
11. 翻炒出香味。
12. 再放入蔥段和姜片，八角炒出香味。
13. 再加入醬油和美極鮮炒出香味。
14. 放入胡蘿卜和土豆翻炒均勻。
15. 加入仲景香菇醬和適量高湯。
16. 小火翻炒10分鐘。
17. 再加入辣椒和少許鹽。
18. 翻炒一分鐘關(guān)火即可。
通過以上的了解，我們知道了三黃雞的做法，那么便秘能吃三黃雞嗎 ?希望便秘的人們，跟愛吃三黃雞的人們能正確的了解，希望自己愛吃的東西不要給自己帶來煩惱，而能給自己帶來快樂，同時(shí)也希望便秘的人們一定要注意自己的飲食，吃對(duì)便秘有幫助的食物吧!
