吃荸薺好處是可以補(bǔ)充營養(yǎng)，同時也可以利尿消腫、生津止渴，另外也有潤腸通便的作用。
1、補(bǔ)充營養(yǎng)：荸薺的營養(yǎng)價值是比較高的，里面有大量的胡蘿卜素和維生素同然有多種微量元素以及維生素，能夠補(bǔ)充體內(nèi)所需要的一些營養(yǎng)物質(zhì)，增強(qiáng)自身的免疫力；
2、利尿消腫、生津止渴：荸薺當(dāng)中的水分較多，在平時出現(xiàn)的口渴癥狀之后，可以適當(dāng)吃一些荸薺，這樣能夠起到生津止渴的作用，同時也可以促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝，加快多余的水分排出，有利尿消腫的作用；
3、潤腸通便：在日常生活當(dāng)中，如果出現(xiàn)了大便干燥或者是排便困難癥狀之后可以適當(dāng)吃一些荸薺，里面有大量的膳食纖維，能夠加快胃腸道蠕動，起到一定幅度通便的效果，改善便秘癥狀。
荸薺雖然對人體來說有一定的好處，但是在平時吃的時候需要注意用量，盡量不要吃太多，主要是一次性吃多之后會加重胃腸的負(fù)擔(dān)，甚至還會導(dǎo)致消化不良，伴隨腹部脹痛或者是腹瀉等一系列不良的癥狀表現(xiàn)，對身體健康造成一定的影響。
