西葫蘆這種東西的形狀我們可以從它的外表看出來(lái)，因?yàn)槲骱J就是一種葫蘆，它的口感是相對(duì)來(lái)說比較不錯(cuò)的，跟我們平時(shí)吃的南瓜差不多，所以很多女性都很喜歡吃西葫蘆。西葫蘆不僅可以用來(lái)炒瘦肉，而且西葫蘆還可以生吃，這對(duì)于喜歡吃西葫蘆又不會(huì)炒西葫蘆的朋友來(lái)說是比較方便的。
相信大家在平時(shí)也生吃過其他的東西吧，它跟我們吃水果是一樣的，我們要生吃西葫蘆，首先要去掉西葫蘆外表的皮，這樣才容易被我們食用，而且吃起來(lái)甜甜的，口感很好。
完全可以。而且口感不賴，挺好吃! 唯一需要注意的是一定要選擇比較嫩的西葫蘆，如果買到老不咔嚓的那種 那您就老老實(shí)實(shí)削了皮，炒熟了再吃 不然，我怕你拿西葫蘆扔我!
零廚藝朋友也可以輕松搞定，簡(jiǎn)單三步讓涼拌菜快速輕松上桌：
一、洗西葫蘆(一定要清洗干凈外皮，因?yàn)槲覀兪且B皮吃的，而且是生吃)。
二、擦絲。(用擦絲器簡(jiǎn)單搞定，如果您非要展示您艱苦卓絕的刀工，我也不攔著) 。
三、熗拌!(老陜最愛用“熗”的手法來(lái)對(duì)付涼菜，比如最經(jīng)典的:老陜熗蓮菜， 最是那一聲“呲啦”的銷魂!一只精靈便裊裊而出……) 。
【主料】嫩西葫蘆一個(gè) ?！九淞稀克饽?、干辣椒段 ?！菊{(diào)料】食用油、鹽、白醋、味精。
【做法】1、選擇比較嫩的西葫蘆(就是可以帶皮吃的那種)一個(gè)，配料也簡(jiǎn)單，只需大蒜和干辣椒。 2、西葫蘆洗干凈，連皮用擦子擦成細(xì)絲。 3、擦好的西葫蘆絲比切的要細(xì)長(zhǎng)些。 4、大蒜剁成蒜末，干辣椒切小段，碼在西葫蘆絲上。 5、起鍋燒熱油，“呲啦”一聲，淋在蒜末和干辣椒段上。 6、調(diào)入一點(diǎn)點(diǎn)鹽。 7、一勺白醋，一點(diǎn)糖。 9、找個(gè)盤子蓋上，稍微捂一會(huì)，讓油香充分吸收進(jìn)蔬菜中，拌勻。要擔(dān)心西葫蘆是生的，吃起來(lái)清新爽口，炎炎夏日，吃這個(gè)相當(dāng)舒服啊!
小貼士：
1、西葫蘆最好選擇比較嫩的，因?yàn)槭沁B皮吃，就要那層翠綠的皮，如果西葫蘆買的太老的話，一來(lái)口感不夠脆嫩，影響口感。二來(lái)老的西葫蘆顏色偏黃，不夠漂亮。 2、西葫蘆具有清熱利尿、潤(rùn)肺止咳、除煩止渴的功能。 3、這道菜一定要現(xiàn)吃現(xiàn)拌。
根據(jù)文章的介紹，相信你們現(xiàn)在應(yīng)該知道了西葫蘆能生吃了吧，對(duì)于我們生活中，很多東西都是可以生吃的，比如黃瓜和西葫蘆等，這關(guān)鍵是我們要去了解這種食物，才知道這種東西可不可以生吃，它生吃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在哪里。
