西葫蘆這種東西的形狀我們可以從它的外表看出來,因為西葫蘆就是一種葫蘆,它的口感是相對來說比較不錯的,跟我們平時吃的南瓜差不多,所以很多女性都很喜歡吃西葫蘆。西葫蘆不僅可以用來炒瘦肉,而且西葫蘆還可以生吃,這對于喜歡吃西葫蘆又不會炒西葫蘆的朋友來說是比較方便的。
相信大家在平時也生吃過其他的東西吧,它跟我們吃水果是一樣的,我們要生吃西葫蘆,首先要去掉西葫蘆外表的皮,這樣才容易被我們食用,而且吃起來甜甜的,口感很好。
完全可以。而且口感不賴,挺好吃! 唯一需要注意的是一定要選擇比較嫩的西葫蘆,如果買到老不咔嚓的那種 那您就老老實實削了皮,炒熟了再吃 不然,我怕你拿西葫蘆扔我!
零廚藝朋友也可以輕松搞定,簡單三步讓涼拌菜快速輕松上桌:
一、洗西葫蘆(一定要清洗干凈外皮,因為我們是要連皮吃的,而且是生吃)。
二、擦絲。(用擦絲器簡單搞定,如果您非要展示您艱苦卓絕的刀工,我也不攔著) 。
三、熗拌!(老陜最愛用“熗”的手法來對付涼菜,比如最經典的:老陜熗蓮菜, 最是那一聲“呲啦”的銷魂!一只精靈便裊裊而出……) 。
【主料】嫩西葫蘆一個 。【配料】蒜末、干辣椒段 ?!菊{料】食用油、鹽、白醋、味精。
【做法】1、選擇比較嫩的西葫蘆(就是可以帶皮吃的那種)一個,配料也簡單,只需大蒜和干辣椒。 2、西葫蘆洗干凈,連皮用擦子擦成細絲。 3、擦好的西葫蘆絲比切的要細長些。 4、大蒜剁成蒜末,干辣椒切小段,碼在西葫蘆絲上。 5、起鍋燒熱油,“呲啦”一聲,淋在蒜末和干辣椒段上。 6、調入一點點鹽。 7、一勺白醋,一點糖。 9、找個盤子蓋上,稍微捂一會,讓油香充分吸收進蔬菜中,拌勻。要擔心西葫蘆是生的,吃起來清新爽口,炎炎夏日,吃這個相當舒服啊!
小貼士:
1、西葫蘆最好選擇比較嫩的,因為是連皮吃,就要那層翠綠的皮,如果西葫蘆買的太老的話,一來口感不夠脆嫩,影響口感。二來老的西葫蘆顏色偏黃,不夠漂亮。 2、西葫蘆具有清熱利尿、潤肺止咳、除煩止渴的功能。 3、這道菜一定要現吃現拌。
根據文章的介紹,相信你們現在應該知道了西葫蘆能生吃了吧,對于我們生活中,很多東西都是可以生吃的,比如黃瓜和西葫蘆等,這關鍵是我們要去了解這種食物,才知道這種東西可不可以生吃,它生吃的營養(yǎng)價值在哪里。