紅豆中嘌呤含量每100g大約為53mg。紅豆屬于中嘌呤食物,主要是低嘌呤食物、中度嘌呤食物、高嘌呤食物,如100g食物中嘌呤含量
紅豆富含礦物質(zhì)、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)等,吃點(diǎn)紅豆可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),同時(shí),從中醫(yī)的角度來說,紅豆有消水腫的功效,能幫助排除體內(nèi)的濕氣。長(zhǎng)期食用紅豆和過量食用紅豆,可避免出現(xiàn)身體尿酸升高、加重高尿酸血癥、加重痛風(fēng)發(fā)作等癥狀。
患有高尿酸血癥或者已經(jīng)出現(xiàn)痛風(fēng)的患者,不推薦食用動(dòng)物肝臟、海鮮等高嘌呤食物,最好是乳制品、蛋類、蘋果、梨、香蕉、木瓜等低嘌呤食品;同時(shí)要控制酒精、高糖食物的攝入量;還要多喝水,每天要保證2000ml以上的飲水,以增加尿酸的排泄。身體內(nèi)尿酸高的時(shí)候,還要注意控制自己的飲食,避免尿酸水平進(jìn)一步升高。