絲瓜不但是瓜果蔬菜，還是減肥瘦身者的最喜歡，其關(guān)鍵原因便是一根黃瓜的熱量是15.00卡路里，營養(yǎng)成分卻不能小看，這針對減肥瘦身者而言是最好不過的挑選了，黃瓜的營養(yǎng)很豐富多彩，除開帶有很多的水以外，也有維他命、胡羅卜素，及其小量糖原、蛋白、鈣、磷、鐵等身體務(wù)必的營養(yǎng)元素。在其中的甲基纖維素對推動腸胃蠕動和加速代謝、減少膽固醇有一定的功效。
絲瓜中帶有一種稱為“丙醇二酸”的物質(zhì)，它能合理抑止糖原物質(zhì)轉(zhuǎn)換為人體脂肪。換句話說而言，多吃黃瓜就能避免 人體脂肪的增加。黃瓜的熱量很低，針對高血壓、高血脂及其合拼肥胖癥的糖尿病，是一種理想化的飲食療法良蔬。
日常生活許多 盆友都是有試著過絕食減肥，可是實際效果并不理想化，常常會出現(xiàn)眩暈、貧血的問題，因此在這兒營養(yǎng)成分專家預測大伙兒挑選黃瓜減肥法。一根黃瓜的熱量非常低，不容易給大伙兒產(chǎn)生不必要在人體脂肪，但卻能夠出示身體所需營養(yǎng)成分。
黃瓜的功效
1、抗腫瘤
絲瓜中帶有的葫蘆素C具備提升人體免疫作用的功效，做到抗腫瘤目地。除此之外，該物質(zhì)還可醫(yī)治慢性肝炎和轉(zhuǎn)變性肝炎，對原發(fā)性肝癌病人有增加存活期功效。
2、延緩衰老
絲瓜中帶有豐富多彩的維生素E，可具有益壽延年，延緩衰老的功效;絲瓜中的絲瓜酶，有較強的生物活性，能合理地推動機體的基礎(chǔ)代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有護膚，伸展皺褶作用。
3、防酒精中毒
絲瓜中常含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟患者，非常是對脂肪性肝炎肝硬化病人有一定輔助醫(yī)治功效，可預防酒精中毒。
4、減肥瘦身強身健體
絲瓜中常含的丙醇二酸，能抑制糖原物質(zhì)變化為人體脂肪。除此之外，絲瓜中的甲基纖維素對推動人體腸道內(nèi)腐敗問題物質(zhì)的清除和減少膽固醇有一定功效，能增強體質(zhì)。
5、益腦安神助眠
絲瓜帶有維生素b21，對改進人的大腦和中樞神經(jīng)系統(tǒng)作用有益，能安神助眠定志，輔助治療失眠癥。
6、絲瓜性涼，味甘
有毒性;入肺、胃、小腸經(jīng)。清熱解毒利濕，祛毒消腫，生津解渴。主冶畏冷渴不欲，咽喉腫痛，風寒風熱眼病，寒濕黃疸，小便不暢等癥狀。
怎樣吃黃瓜減肥
1、常吃黃瓜
生吃黃瓜最好是帶皮吃，一定要用食鹽水清洗，可以清熱去火、生津解渴,特別是在能身體排毒、清腸排毒、美容養(yǎng)顏。但干萬記牢,一定要吃新鮮的絲瓜而不必吃腌黃瓜,由于腌黃瓜含鹽量反倒會造成長胖。
2、黃瓜拌木耳
絲瓜配搭身體排毒、減肥瘦身作用好，黑木耳中的綠色植物膠原纖維，有極強的吸附性，可將殘余在身體消化道中的一些殘渣集中化吸咐，再排出來身體之外，進而具有身體排毒清腸排毒的功效。二者混吃可做到減肥瘦身、滋補養(yǎng)生健壯、和血、均衡營養(yǎng)成分之作用。
3、黃瓜粥
絲瓜帶有豐富多彩的鉀鹽和一定總數(shù)的胡羅卜素、維他命C、維生素b21、維生素b22、糖原、蛋白及其芥、磷、鐵等營養(yǎng)元素。常常服用黃瓜粥，能清除雀斑、美白皮膚。
4、糖醋黃瓜
將絲瓜去瓤切片狀，用鹽腌下列隨后扔掉食鹽水。用涼白開水清洗下列，撈干水份。添加糖和醋就可以服用。
5、絲瓜水果沙拉
絲瓜造粒，西紅柿切片，圓蔥切一小塊，隨后添加香萊、醋拌和就可以。
7、山楂汁拌黃瓜
這家常小菜清熱解毒降血脂，具備減肥瘦身排脂的功效，說下作法：
(1)絲瓜去兩邊削皮心，清洗切割成條形。
(2)山楂果清洗，加200mL冷水煮約15分鐘，取液汁100mL。
(3)黃瓜條放進鍋內(nèi)煮開熟，撈起來控干水;山楂汁放進白砂糖，文火熬料，待糖溶化后資金投入黃瓜條翻拌就可以。
減肥瘦身吃黃瓜的忌諱
1、絲瓜不可以和花生仁一起吃
在許多 家中、餐飲店都是有這道涼拌菜。殊不知絲瓜和花生仁配搭是十分不合理的。絲瓜茯苓功效生津潤，常見來生吃，而花生仁多植物油脂。一般來講，假如寒性食材與植物油脂相逢，會提升其滑利之性，可能造成腹瀉，因此 不適合同食。非常是針對胃腸作用不太好的盆友，最好是不必二者同食，即便同食最好是不必多食。
2、不可以過晚吃黃瓜
夜里吃黃瓜并并不是一切時間都能夠吃的，假如很晚得話就不必吃黃瓜了，睡覺的時候最怎么樣吃黃瓜，以防讓胃出現(xiàn)難受的狀況。一般臨睡前三小時就最好是千萬別服用絲瓜了，會造成缺乏營養(yǎng)，最后會影響我們的睡眠的。
3、不可以晚餐只吃黃瓜
夜里只進餐絲瓜，確實能夠減肥瘦身，可是不能那樣，那樣是會造成營養(yǎng)不良的。絲瓜歸屬于涼性食物，有些人氣血虛得話，是不宜吃太多的。
4、不適合生吃不干凈的絲瓜
絲瓜當新鮮水果直接生吃，不適合過多。絲瓜中維他命較少，因而常吃黃瓜時要另外吃些別的的蔬菜水果。除此之外，直接生吃不干凈的絲瓜非常容易感染病菌，影響身心健康。農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場買回來的絲瓜，最好是先侵泡后削皮再吃。
5、不適合加堿或高燒煮后服用
食用純堿并并不是一種常見調(diào)味料，它僅僅一種食品松散劑和肉類食品嫩化劑。烹調(diào)絲瓜不需要應(yīng)用堿，除此之外，絲瓜不適合高溫加溫，高燒加溫會使口味下降，另外黃瓜的營養(yǎng)使用價值會降低。
