泡茶用水要求ph值

作者:luoke  時間:2020-08-07 17:54:01  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

泡茶用水要求ph值不超過7,在泡茶的時候,可以根據(jù)個人的需要,選擇中性水和弱酸性水泡出的茶水,會更加的香醇和濃郁,能提高口感。在調(diào)整好水pH數(shù)值的時候,主要是為了避免損害茶水的新鮮度,也就不會降低口味。

在泡茶的時候需要選擇新鮮的茶葉和pH值數(shù)值低于其三的水為好,這個階段的水色比較好,湯色中含有的花青素物質(zhì)不會被氧化,也就不會出現(xiàn)黑褐色的茶水。在長時間堅(jiān)持喝茶的時候,不會對腸胃系統(tǒng)造成刺激,還能增加新陳代謝的能力。

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