過夜的蝦放冰箱第2天是不可以吃的,可能會對胃腸道造成損害,還可能對人體的肝腎臟造成傷害,建議患者在醫(yī)生的指導(dǎo)下食用過夜的海鮮類的食物。
蝦屬于海鮮食物,含有大量的蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)本身就非常容易滋生細(xì)菌,第2天食用蝦會導(dǎo)致變質(zhì),而變質(zhì)的蝦容易產(chǎn)生有毒物質(zhì),這種物質(zhì)會刺激患者的胃腸道和肝腎臟,如果進(jìn)食變質(zhì)的蝦,會使患者出現(xiàn)惡心嘔吐的癥狀,還會出現(xiàn)腹瀉等其他癥狀,因此在吃飯的時候,煮熟的蝦一定要當(dāng)餐吃,避免出現(xiàn)中毒的癥狀。