竹蓀有肥皂味是正常的現(xiàn)象。通常竹蓀本身會(huì)散發(fā)出一種氣味，類(lèi)似于肥皂味，但是味道不會(huì)很重，清洗、烹飪過(guò)后會(huì)味道會(huì)減輕。
竹蓀是一種食用菌，具有豐富的蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能夠起到健脾益胃的功效，同時(shí)還可以起到清肺止咳、寧神健體等效果?；颊呖梢允褂弥裆p煲湯喝，能夠起到降血脂的作用，對(duì)身體健康有很大的幫助。同時(shí)竹蓀中還含有豐富的膳食纖維，能夠促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，可以減少腹壁脂肪堆積。竹蓀本身會(huì)有一種氣味，類(lèi)似于肥皂味，但是不用擔(dān)心，在經(jīng)過(guò)清洗、烹飪之后氣味會(huì)大大減輕，不會(huì)影響身體健康。
但是竹蓀性寒，如果脾胃虛弱、身體體寒的患者是不建議使用的，否則會(huì)刺激到腸胃，出現(xiàn)腹瀉、腹痛等癥狀，也會(huì)加重病情。同時(shí)對(duì)于竹蓀過(guò)敏的患者也不可以使用。竹蓀一定要放在干燥的地方，不要放在潮濕的環(huán)境下。在食用竹蓀時(shí)不要和涼性的食物一起食用，否則會(huì)導(dǎo)致兩種食物相沖，出現(xiàn)不良反應(yīng)，給身體帶來(lái)不適。在食用竹蓀時(shí)一定要浸泡干凈，否則口感會(huì)比較生澀。
