鹵豬頭肉是餐桌上普遍的一種特色美食，想來很多人都服用過而且對它愛不釋手口。鹵豬頭肉在銷售市場上是較為普遍的，一般的店鋪和鹵味店可以選購到，不但它的味兒十分美味有延展性，而且還十分的有營養(yǎng)成分。但是我們都了解生豬肉是一種高脂肪食物，因此 很多人擔(dān)憂吃鹵豬頭肉會造成長胖。
鹵豬頭肉發(fā)熱量是多少
1、生豬肉全是歸屬于高熱量食物的食品。肥豬肉和瘦豬肉的熱量區(qū)別還很大的，一般來說，100克的肥豬肉中帶有807卡路里的發(fā)熱量，而100克瘦肉的熱量僅有143卡路里。鹵豬頭肉肥中帶瘦，因此 它的發(fā)熱量處在中等偏上。據(jù)檢驗，每100克可食的鹵豬頭肉中帶有395卡路里的發(fā)熱量。除此之外，不一樣的鹵豬頭肉制成品的發(fā)熱量也是不一樣的，例如平時我們較常服用的鹵豬頭肉發(fā)熱量則做到每100克440卡路里。
2、一切正常的說，100克的鹵豬頭肉，需要根據(jù)慢跑49分鐘或是跳蠅39分鐘才可以將它的發(fā)熱量所有消耗。但是，在現(xiàn)實生活中，鹵豬頭肉歷經(jīng)炮制等生產(chǎn)加工后，發(fā)熱量會高些，消耗它需要健身運動更長期。
吃鹵豬頭肉長胖嗎
鹵豬頭肉的關(guān)鍵構(gòu)成部分是蛋白和人體脂肪歸屬于熱量高的食物，是否會發(fā)胖得話就得看本人的消化吸收狀況了。從醫(yī)藥學(xué)而言人要耗費KLL(熱量)，假如你耗費了許多 的KLL那就需要多補充一下，也有肉要和木薯淀粉混和后才會造成人體脂肪，因此 吃頭肉就需要少吃干食。
鹵豬頭肉的作法有什么
一、鹵豬頭肉拌黃瓜
食物：生豬肉頭、絲瓜、大蒜瓣、味達美、醋、油耗、芝麻油、雞精。
作法：
1、鹵豬頭肉500克、絲瓜2根、大蒜瓣8顆、味達美適當(dāng)、醋適當(dāng)、油耗適當(dāng)、芝麻油適當(dāng)、雞精適當(dāng)。絲瓜削皮敲碎；
2、鹵豬頭肉切成片，敲碎的絲瓜與鹵豬頭肉片放進器皿中；
3、大蒜瓣加小量鹽倒成蒜末，蒜末放進器皿中，添加適量的油耗、白醋、味達美及芝麻油、雞精調(diào)料；
4、調(diào)味品放齊后，調(diào)均勻入盤就可以了。
二、青椒炒鹵豬頭肉
主要材料：辣椒、鹵豬頭肉、油、食鹽、生抽
1、把鹵豬頭肉切一片預(yù)留；
2、準備好蒜和辣椒,把辣椒切割成絲預(yù)留；
3、滾油,爆脆炸后,倒進辣椒絲,加少量鹽油爆一下；
4、最終放鹵豬頭肉，由于鹵豬頭肉原本就熟的，因此 無需炒長時間，加少量生抽炒大概一分鐘就可以起鍋了。
鹵豬頭肉的適合群體
1、身體素質(zhì)柔弱的人
這是由于鹵豬頭肉中還帶有比生豬肉高2.5倍的蛋白。蛋白是保持我們生活起居需要的一種十分關(guān)鍵的物質(zhì)。并且肉類食品中也有較多的維生素b21、B2、尼克酸等，在其中，維生素b2也是能夠提高人的身體素質(zhì)的。
2、身患缺鐵性貧血的人
由于鹵豬頭肉中帶有可出示血紅蛋白（有機化學(xué)鐵）和推動鐵消化吸收的胱胺酸，對缺鐵性貧血有一定的改進功效。
3、需要美容護膚的女士
由于鹵豬頭肉含有膠原蛋白粉，常吃能夠維持皮膚延展性，具有養(yǎng)顏美容，防衰老的作用。
鹵豬頭肉的服用忌諱
鹵豬頭肉不適合與烏梅干、甘草、草魚、蝦、鴿子肉、石螺、甜杏仁、驢肉、羊肝、香萊、野生甲魚、棱角、烏麥、鵪鶉肉、牛羊肉同食，因此 在吃過鹵豬頭肉以后我們就需要留意別吃這種食材啦。服用鹵豬頭肉后不適合很多喝茶，由于茶的單寧酸會與蛋白質(zhì)合成具備收斂的單寧酸蛋白，使腸蠕動減慢，增加排泄物在腸胃中的停留時間，不僅易導(dǎo)致便秘，并且還提升了有毒物質(zhì)和致癌物的消化吸收，影響身心健康。
