很多食物都有它的保質(zhì)期，這樣我們都知道的，黃油也不例外。不同地方的黃油保存時(shí)間一般不同，但是一般黃油放在冷凍的冰箱里，它的保質(zhì)期可以達(dá)到一年，這對(duì)我們?cè)谏钪斜４纥S油有很大的幫助，所以對(duì)于家里有購買黃油的朋友，我們建議大家可以了解一下這篇文章介紹的黃油保存方法。
對(duì)于黃油保質(zhì)期延長，還需要我們?nèi)チ私庖恍S油的保存方法，這樣才能夠讓黃油在長時(shí)間內(nèi)不變質(zhì)，營養(yǎng)物質(zhì)得以保存。在我們的生活中，我們一般的保存方法都是通過冷藏的方法來保存的。
一般保質(zhì)期為一年。(冷凍狀態(tài))
冷藏的話一般不要超過半年。但不同產(chǎn)地不同品牌的黃油的保質(zhì)期不一樣的。你要看上面的標(biāo)識(shí)。譬如美國的藍(lán)多湖新鮮涂抹黃油：規(guī)格：212G;保質(zhì)期：270天。
而同為美國產(chǎn)的多美鮮黃油則為：規(guī)格：227G/塊;保質(zhì)期：1年。
黃油不怕凍的，建議冷凍保存。
黃油(Butter)是用牛奶加工出來的。把新鮮牛奶加以攪拌之后上層的濃稠狀物體濾去部分水分之后的產(chǎn)物。主要用作調(diào)味品，營養(yǎng)很好但含脂量很高，所以不要過分食用。(從生牛奶直接制作)，超細(xì)黃油(只能采用巴氏菌消毒過的未經(jīng)冷藏牛奶或奶油)，細(xì)質(zhì)黃油(采用部分冷凍過的牛奶)。在口味上，還可以分為原味，半鹽和加鹽的黃油。
黃油對(duì)包裝的要求主要是保護(hù)它的香珠、組織、外觀、水分和顏色。氣密性包裝是非常重要的，不僅保護(hù)其香味不至于散失，而且也能抵制外界氣味的污染，因?yàn)辄S油很容易吸收外來的異味。由于黃油的乳液特征，其中的脂肪特別易受氧化而發(fā)生酸敗。加工廠的機(jī)器設(shè)備上殘留的微量金屬離子，也會(huì)使黃油帶有“魚腥”味。黃油的包裝通常采用羊皮紙、鋁箔/硫酸紙或鋁箔與防油紙的復(fù)合材料進(jìn)行裹包。
如果我們了解了黃油的保質(zhì)期，就可以在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)將黃油用完，從而不會(huì)造成黃油的浪費(fèi)。在我們生活中，我們應(yīng)該要知道一些食物的保存方法，這樣才能夠讓我們吃不完的食物得到更好的保存，而且又不會(huì)影響到我們食物的營養(yǎng)價(jià)值。
