注重養(yǎng)生保健的人都知道，在食材的選擇當(dāng)中，絕對(duì)不能夠缺少蛋類食物，應(yīng)是常常食用的就就是雞蛋和鴨蛋，這些都是經(jīng)常吃的，含有比較豐富的蛋白質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)，那么產(chǎn)婦能不能吃鴿子蛋呢?下面我們就詳細(xì)的去了解一下鴿子蛋的可以給產(chǎn)婦帶來(lái)什么樣的身體保健功效。
鴿子蛋中富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、磷脂、鐵、鈣和維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素D等各種營(yíng)養(yǎng)成分。都是利于身體健康的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以說(shuō)產(chǎn)婦是可以放心的吃鴿子蛋的。
【食物簡(jiǎn)介】 鴿子又名白鳳，肉味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，還有一定的輔助醫(yī)療作用。著名的中成藥烏雞白鳳丸，就是用烏骨雞和白鳳為原料制成的。古話說(shuō)"一鴿勝九雞"，鴿子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，對(duì)老年人、體虛病弱者、手術(shù)病人、孕婦及兒童非常適合。
【營(yíng)養(yǎng)功效】 鴿肉的蛋白質(zhì)含量在15%以上，鴿肉消化率可達(dá)97%。此外，鴿肉所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素A、B、E等都比雞、魚(yú)、牛、羊肉含量高。鴿肝中含有最佳的膽素，可幫助人體很好地利用膽固醇，防治動(dòng)脈硬化。民間稱鴿子為"甜血?jiǎng)游?，貧血的人食用后有助于恢復(fù)健康。乳鴿的骨內(nèi)含有豐富的軟骨素，可與鹿茸中的軟骨素相媳美，經(jīng)常食用，具有改善皮膚細(xì)胞活力，增強(qiáng)度膚彈性，改善血液循環(huán)，面色紅潤(rùn)等功效。鴿肉中還含有豐富 的泛酸，對(duì)脫發(fā)、白發(fā)和未毛先衰等有很好的療效。乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進(jìn)體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成，加快創(chuàng)傷愈合。中醫(yī)認(rèn)為，鴿肉易于消化，具有滋補(bǔ)益氣、祛風(fēng)解毒的功能，對(duì)病后體弱、血虛閉經(jīng)、頭暈神疲、記億衰退有很好的補(bǔ)益治療作用。
【適用人群】是成年人、孕婦及兒童、體虛病弱者、病人的理想營(yíng)養(yǎng)食品。 鴿子每次半只 (約80-100克)。鴿蛋每天2個(gè)。
【特別提示】 食鴿以清蒸或堡湯最好，這樣能使?fàn)I養(yǎng)成分保存最為完好。
通過(guò)上面的介紹我們就可以看得出來(lái)，其產(chǎn)婦吃鴿子蛋其實(shí)更利于自己的身體健康保健，還可以給自己身體提供更多的營(yíng)養(yǎng)，而且還能給孕婦補(bǔ)充產(chǎn)后所流失的應(yīng)用，對(duì)于恢復(fù)身體健康有很大的作用。
