五谷雜糧煎餅的配方，很多人都是知道的。經(jīng)常在外面跑的人，就會發(fā)現(xiàn)最近幾年在很多汽車站和火車站的外面，有很多人在賣五谷雜糧煎餅，這點(diǎn)相信很多學(xué)生也是知道的，因?yàn)樵诤芏鄬W(xué)校的附近，同樣也有很多賣五谷雜糧煎餅的人，特別是在大學(xué)的旁邊，賣五谷雜糧煎餅的人更是多了，其實(shí)這也是市場的需求。
五谷雜糧煎餅之所以這么受歡迎，那是因?yàn)楝F(xiàn)代人追求養(yǎng)生的人是越來越多的，而且五谷雜糧煎餅對于養(yǎng)生的功效還是比較多的。對于那些賣五谷雜糧煎餅的人來說，一般都是自己做的，所以他們是知道五谷雜糧煎餅的配方的。下面就來說說五谷雜糧煎餅的配方。
五谷雜糧煎餅既好吃又營養(yǎng)，深受大眾的追捧，小到街邊的小推車，大到有名的大餐館，都可以找到五谷雜糧煎餅的身影。其實(shí)自己做五谷雜糧煎餅也是一個不錯的選擇哦，那五谷雜糧煎餅怎么做呢。
五谷雜糧煎餅配方：雜米面(稻谷、麥子、大豆、玉米、薯類)2把、雞蛋2枚、生菜葉5個、小蔥3顆、甜面醬或者炸醬2勺。
做法：
1.面粉放入小盆，雞蛋打成蛋液。
2.把雜米面加水和雞蛋液和成糊，把生菜和小蔥清洗干凈。
3.小蔥切成段和醬準(zhǔn)備好，把面糊一大勺子放入鍋內(nèi)轉(zhuǎn)勻。
4.等一面定型后翻面，兩面都變黃時候放入少許雞蛋液，把醬抹在煎餅上。
5.放上一個生菜葉子和少許小蔥段，一面折起，再把兩邊都折起，先放一個在盤中，其他的依靠擺在盤中即可。
注意事項(xiàng)：
1.雞蛋液要充分?jǐn)嚢韬蠹尤氲诫s糧面糊中。
2.鍋內(nèi)油不能多，否則會滑，很厚也不好看?？梢韵鹊我坏斡?，用姜擦鍋，滴一次可做兩張煎餅，第二張不用放油，用姜擦一下即可。
煎餅多以粗糧制成，常吃煎餅可以促進(jìn)腸胃蠕動，有益腸胃健康;其次煎餅筋道耐嚼，常吃煎餅有益牙齒健康，有好多老太太都70歲左右了牙齒依然堅(jiān)固，問她有何保健方法，答案是常吃煎餅。
我們可以發(fā)現(xiàn)有關(guān)五谷雜糧煎餅的配方，其實(shí)一般都是我們平時經(jīng)常吃到的一些食品，所以有了上面的五谷雜糧煎餅的做法，大家以后準(zhǔn)備好這些原材料之后，就可以自己在家制作五谷雜糧煎餅了，也就意味著不用花高價(jià)區(qū)購買外面的五谷雜糧煎餅了。
