在二十一世紀的現(xiàn)在很多人的營養(yǎng)總是跟不上,工作上的壓力生活上的壓力總是會壓的人喘不過氣來.雖然每個人每天都在吃飯或者吃其它的東西,但是在一天的工作面前總是覺得不夠,出現(xiàn)這種情況說到底還是因為營養(yǎng)不夠,所以不管在什么時候都要注意營養(yǎng)的充足,以免對身體造成不好的影響和傷害.
在發(fā)展中的城市里面稀飯現(xiàn)在已近是很少見的的一種飯食,因為煮稀飯是種非常麻煩的事情,在節(jié)奏快如此快的社會很難有時間.不過要煮出一種很好吃的粥來這煮粥的工具是一個重要的不可缺少的步驟.
砂鍋或者是電紫砂鍋都可以鐵鍋煮的話粥色會發(fā)黑看起來影響食欲砂鍋表面的細孔可以吸附掉粥湯里的雜質(zhì)使其更富有本味
紅豆稀飯紅豆最好提前泡,而且時間越長越好,一般都是早上就泡上,晚上回去煮.因為紅豆很難煮,這樣才容易煮爛.
做法是:
做法如下:首先把綠豆淘洗干凈,瀝干水分;沙鍋放清水燒開,然后放入綠豆,水量應該略多于綠豆(浸沒綠豆約半寸)為宜;用大火燒煮,煮至湯水將收干時,添加滾開水,并把沙鍋蓋嚴,燜煮20分鐘,撇去上浮的皮殼,再煮15分鐘,綠豆就開花酥爛,加糖即成綠豆湯.用上面的方法燒煮出的綠豆湯,湯清色綠,也省時間.
提醒:因綠豆性寒,故脾胃虛弱的老年人要慎食綠豆煮稀飯綠豆稀飯:一定要用高壓鍋做,綠豆與米一起下鍋,等減壓閥開始放氣后將火減到6檔(假設電爐開滿了是10檔),再壓10分鐘,做出來的稀飯?zhí)貭€特稠,好吃.
其實相對于白米飯來說粥的營養(yǎng)成分更高,如果煮上一鍋新鮮的白米粥在配上一碟小花生米或者一小碟榨菜絲的話那么就是一頓非常有營養(yǎng)的早餐了,這樣一來就不用擔心一天的營養(yǎng),尤其是在需要工作的時候,因為早餐是一日三餐中最重要的餐別.
