對于蓮蓉這種食品，很多朋友一直都是情有獨鐘的。而蓮蓉的制作原料主要就是新鮮的蓮子，還有一些油和糖等，再加上其他的香料制作而成的。由于蓮蓉的口感柔滑，而且味道香甜。因此蓮蓉不僅用于制作糕點，包點，此外還包括了我們常吃的月餅等。既然蓮蓉如此美味，那么到底吃蓮蓉會胖嗎?
其實蓮蓉的種類非常多，除了較為常見的白蓮蓉之外，還包括了紅，黃蓮蓉等等。當(dāng)然蓮蓉的用途也是非常廣大的，我們常吃的晶餅，叉燒酥等都會使用蓮蓉這類餡料。那么對于想要減肥的朋友來說，到底吃蓮蓉會胖嗎?
吃蓮蓉會胖嗎
蓮蓉就是蓮子(打碎的)+油+糖+其他香料。
紅蓮蓉、白蓮蓉、黃蓮蓉的區(qū)別：紅蓮蓉就是蓮子和紅糖做的。白蓮蓉就是蓮子和白糖做的。黃蓮蓉的外皮是加了紅糖和油和的面，因此呈黃色。
蓮蓉晶餅
用料：澄面粉八兩，生粉2兩，白糖5兩，豬油一兩，清水1斤7兩，蓮蓉餡半斤;
制作過程
1.將澄面粉篩過，放在一個潔凈的容器內(nèi)備用;2.將清水燒滾，導(dǎo)入澄面粉的容器內(nèi)隨即用木棍攪拌至純滑，無顆粒狀便成熟澄面粉;3.將熟澄面粉取出，放在案板上擦透至勻，再將全部白糖分三次加入面團，復(fù)疊至白糖全部溶解，再將生粉加入折至勻后，再加入豬油復(fù)疊至勻滑便成;4.輕輕搓成圓柱狀，平均分成24份。蓮蓉餡平均分成14份;5.包蓮茸餡呈扁圓形，放入刻有圖案的木模中，印制成餅，蒸熟，刷熟油于面上即成。
蓮蓉的熱量
總卡路里：482大卡，脂肪總量：24.7克，，鈉鹽：120毫克，碳水化合物總量：60.5克，膳食纖維：1.4克，蛋白質(zhì)：8.2克;
攝入482大卡熱量相當(dāng)于做以下運動：走路126分鐘，跑步60分鐘，跳繩 48分鐘，健美操103分鐘;
關(guān)于吃蓮蓉會胖嗎，答案是顯而易見的。其實蓮蓉的確是一種熱量比較高的食品，此外它的脂肪含量，還有碳水化合物等含量都是比較高的，因此對于想要減肥的朋友來說，最好盡量不要食用過多，否則只會越長越胖，大家一定要注意了。
