大家都知道豆制品是好東西，特別是對(duì)于我們?nèi)祟惖纳眢w來說，豆制品的作用是巨大的。因?yàn)榇蠖鄶?shù)豆制品內(nèi)都含有大量人體所需要的蛋白質(zhì)以及其他一些人體所需的微量元素，就只是出于這個(gè)原因，人們也會(huì)愛上豆制品的。白豆也是豆制品家族的一員。那么，對(duì)于痛風(fēng)病患者來說，能夠吃白豆嗎?
痛風(fēng)病人一般不能吃的食物有：常見的肉類食品等等，還有通風(fēng)病人需要注意身體的適當(dāng)休息，除此之外，痛風(fēng)病人還要做做適當(dāng)?shù)膽敉膺\(yùn)動(dòng)，保證身體的正常機(jī)能。阿么，關(guān)于通風(fēng)病人能否吃白豆這個(gè)問題，下面來好好說說。
白豆即眉豆,是豆科植物菜豆種子，球形或扁圓，比黃豆略大，也有狀如腰果的，又名飯豇豆、米豆、飯豆、甘豆、白豆等。屬于干豆類及制品，一年生纏繞草本，是豆科植物扁豆種子，球形或扁圓，比黃豆略大，也有狀如腰果的。分布中國河北、江蘇、四川、云南等省，越南亦有產(chǎn)品。眉豆是粵人所習(xí)稱。李時(shí)珍稱“此豆可菜、可果、可谷，備用最好，乃豆中之上品”。功效:治暑濕吐瀉，脾虛嘔逆，食少久泄，水停消渴，赤白帶下，小兒疳積。健脾化濕 主治脾虛兼濕，食少便溏;濕濁下注，婦女白帶過多。化濕消暑 用于暑濕傷中，吐瀉轉(zhuǎn)筋等癥。治療水腫，砒霜中毒，細(xì)菌性痢疾。
適宜人群:一般人群均可食用。
⒈ 特別適宜脾虛便糖、飲食減少、慢性久泄，以及婦女脾虛帶下、小兒疳積(單純性消化不良)者食用;同時(shí)適宜夏季感冒挾濕、急性胃腸炎、消化不良、暑熱頭痛頭昏、惡心、煩躁、口渴欲飲、心腹疼痛、飲食不香之人服食;尤其適宜癌癥病人服食。
⒉ 但是患寒熱病者，患冷氣人，患瘧者不可食。眉豆多食則性滯，故氣滯便結(jié)者應(yīng)慎食眉豆。它含蛋白質(zhì)、維生素B1、及C、胡蘿卜素，并含蔗糖、葡萄糖、水蘇糖、麥芽糖及棉子糖;另含1-哌可酸及具有毒性的植物凝集素。另含豆甾醇、磷脂等。老年性骨質(zhì)疏松癥治療比較困難，有時(shí)單純補(bǔ)鈣及維生素D效果不明顯，因此須中醫(yī)治療，因人而異，辨證施治，并充分發(fā)揮飲食療法的積極作用，補(bǔ)其所虛，增其不足，調(diào)節(jié)其骨質(zhì)代謝，使其維持在平衡狀況，從而達(dá)到康復(fù)的目的。
所以，通過上面對(duì)于白豆的詳細(xì)介紹，首先我們可以明確的一點(diǎn)就是，白豆屬于豆科植物，所以白豆的嘌呤含量還是比較高的。如果痛風(fēng)病人攝入一定的白豆的話，很可能導(dǎo)致疾病的復(fù)發(fā)，甚至?xí)?dǎo)致痛風(fēng)病情比原來更加嚴(yán)重，所以痛風(fēng)病人最好還是不要吃白豆的好。
