很多朋友對于香脆棗這種零食,一直都是情有獨鐘的。而香脆棗除了味道香甜,而且口感爽脆之外,還是一種營養(yǎng)豐富的健康食品之一。但是很多朋友并不想購買市面上現成的香脆棗,因為害怕市面上所購買的并不健康和衛(wèi)生,所以一般都會在家制作,那么到底香脆棗怎么做比較好呢?
其實在家制作香脆棗當然更加衛(wèi)生和安全一些,另外自己制作你能親自挑選一些上等,還有質量較好的紅棗,這樣吃起來無論是口感,還是營養(yǎng)都會更好。那么到底香脆棗怎么做比較好呢?
香脆棗怎么做
主料:棗(干)200克,輔料:杏仁50克,核桃(鮮)50克,調料:楓糖漿2大勺,水少許;
很多朋友對于香脆棗這種零食,一直都是情有獨鐘的。而香脆棗除了味道香甜,而且口感爽脆之外,還是一種營養(yǎng)豐富的健康食品之一。但是很多朋友并不想購買市面上現成的香脆棗,因為害怕市面上所購買的并不健康和衛(wèi)生,所以一般都會在家制作,那么到底香脆棗怎么做比較好呢?
其實在家制作香脆棗當然更加衛(wèi)生和安全一些,另外自己制作你能親自挑選一些上等,還有質量較好的紅棗,這樣吃起來無論是口感,還是營養(yǎng)都會更好。那么到底香脆棗怎么做比較好呢?
香脆棗怎么做
主料:棗(干)200克,輔料:杏仁50克,核桃(鮮)50克,調料:楓糖漿2大勺,水少許;
做法
1.大棗提前充分泡發(fā),大約泡了3、4個小時。
2.泡棗的時候,把核桃仁和杏仁掰成小粒(用剪刀剪比較方便),用平底鍋小火炒熟至金黃酥脆,放涼備用。
3.泡好的大棗挖去棗核。
4.大棗放入料理機,加入楓糖漿和少許水(沒有楓糖漿可以用蜂蜜,主要是增添黏度方便成球;少許涼開水方便攪打,不加也可以,主要看料理機的功率),攪打成泥。
5.將棗泥分開,團成球。
6.厚厚裹上一層烤到酥脆的果仁,即可。
菜品特色:冷藏后食用,風味更佳,能吃出冰激凌的口感,特別適合考試的學生和腦力工作者!
關于香脆棗怎么做,其實香脆棗的制作方法并不復雜,一般來說要提前一個晚上,將大棗提前泡發(fā),另外還需要將泡好的大棗去核等,此外還要將大棗放入料理機中,并且加上一些適量的蜂蜜,少許的水等攪拌成泥,最后搓成圓球,再裹上果仁,放入烤爐中就完成了。大家不妨嘗試著在家制作吧!
1.大棗提前充分泡發(fā),大約泡了3、4個小時。
2.泡棗的時候,把核桃仁和杏仁掰成小粒(用剪刀剪比較方便),用平底鍋小火炒熟至金黃酥脆,放涼備用。
3.泡好的大棗挖去棗核。
4.大棗放入料理機,加入楓糖漿和少許水(沒有楓糖漿可以用蜂蜜,主要是增添黏度方便成球;少許涼開水方便攪打,不加也可以,主要看料理機的功率),攪打成泥。
5.將棗泥分開,團成球。
6.厚厚裹上一層烤到酥脆的果仁,即可。
菜品特色:冷藏后食用,風味更佳,能吃出冰激凌的口感,特別適合考試的學生和腦力工作者!
關于香脆棗怎么做,其實香脆棗的制作方法并不復雜,一般來說要提前一個晚上,將大棗提前泡發(fā),另外還需要將泡好的大棗去核等,此外還要將大棗放入料理機中,并且加上一些適量的蜂蜜,少許的水等攪拌成泥,最后搓成圓球,再裹上果仁,放入烤爐中就完成了。大家不妨嘗試著在家制作吧!