紅螺是一種人們比較常見的海鮮食物.紅螺的肉質(zhì)非常鮮美肥厚,是一種很好吃的海產(chǎn)品.在沿海地區(qū)非常受人們的歡迎.紅螺除了被人們食用外,由于其外形的好看,人們也常常將紅螺當做收藏品保存起來.現(xiàn)在市場上很多的首飾都是用海鮮的殼做成的,樣子非常好看.紅螺不僅營養(yǎng)豐富而且它還有這很多很好的作用.
基本上一提到紅螺,人們第一件事情就是想到吃它,這也是因為紅螺的做法多種多樣,可以帶殼做,也可以去殼取肉來做菜.那么紅螺都有什么營養(yǎng)價值呢?今天就帶大家了解一下.
食療作用
海螺味甘、性冷、無毒,具有清熱明目、利膈益胃的功效,對心腹熱痛,肺熱肺燥,雙目昏花等病癥有一定的功效.
適宜人群
一般人群均可食用
1.適宜黃疸,水腫,小便不通,痔瘡便血,腳氣,消渴,風熱目赤腫痛以及醉酒之人食用;適宜癌癥,干燥綜合征者食用;也適宜肥胖癥,高脂血癥,冠心病,動脈硬化,脂肪肝者食用.
2.凡屑脾胃虛寒,便溏腹瀉之人忌食;因螺性大寒,故風寒感冒期間忌食,女子行經(jīng)期間及婦人產(chǎn)后忌食,素有胃寒病者忌食.
食物相克
螺肉不宜與中藥蛤蚧、西藥土霉素素同服;不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食;吃螺不可飲用冰水,否則會導(dǎo)致腹瀉.
近些年,人們的生活水平提高,海鮮也逐漸的被搬上了每家的餐桌,海鮮雖然美味,但是人們在吃的時候一定要注意,如果有海鮮過敏史的,一定要少吃或者不吃,而且也要注意那些不能喝海鮮一起吃的食物.
