應(yīng)該有不少人有過這樣的經(jīng)歷，在小的時候喜歡去電影院看電影，看電影的時候，喜歡帶上一袋塑料袋裝的飲料和一口袋的瓜子，這在當(dāng)時是一種享受，也是很多人羨慕的事情。但是時代發(fā)展到今天，好多電影院因為難以打掃的原因，所以禁止被人帶瓜子去電影院吃，甚至有時候也不準(zhǔn)帶飲料。
其實他們這樣做也沒有什么不對的，畢竟是公共場所，所以一般人都得注意文明。不過沒有了瓜子，我們還可以吃別的：瓜子仁。說到瓜子仁，雖然吃起來少了嗑瓜子的樂趣，但是味道還是一樣的。下面就來具體說說究竟什么是瓜子仁。
瓜子仁其實就是瓜子的“肉”。瓜子的種類較多，有葵花子、海瓜子、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜籽、黃瓜子、絲瓜子等?？ㄗ邮窍蛉湛墓麑?，不但可以作為零食，而且還可以作為制作糕點的原料，同時也是重要的榨油原料，是高檔健康的油脂來源。海瓜子是一種海水特產(chǎn)，其特點是肉質(zhì)鮮嫩、清爽可口。白瓜子炒熟后可直接食用，也可加料制成多味瓜子，味道香美。吊瓜子炒熟后味道潤綿、脆香特異、其外觀褐色艷麗、籽仁飽滿，被譽為“瓜子之王”，是食用瓜籽中的上品。
瓜子本身營養(yǎng)就很高，其中所含有的維生素、蛋白質(zhì)、油類含量都屬佼佼者。 能讓人有安定情緒、防止老化、預(yù)防成人疾病有益; 能治失眠、增強記憶力;預(yù)防癌癥、高血壓、心臟病等。
“嗑”更讓人受益頗多，畢竟能增強消化功能，這是因為瓜子的香味刺激了舌頭上的“味蕾”，使它呈興奮狀態(tài)，傳至消化器官，各種消化酶的唾液、胃液等的分泌相應(yīng)地旺盛起來，無疑利于消食化滯。飯前嗑，促進食欲;飯后嗑，促進消化食物。尤其是在吃了油膩的食物后嗑一 把瓜子，好處更大。
飯后嗑瓜子好，因為葵花子與西瓜子都富含脂肪、蛋白質(zhì)、鋅等微量元素，可增強消化功能。嗑瓜子能夠使整個消化系統(tǒng)活躍起來。瓜子的香味刺激舌頭上的味蕾，味蕾將這種神經(jīng)沖動傳導(dǎo)給大腦，大腦又反作用于唾液腺等消化器官，使含有多種消化酶的唾液、胃液等的分泌相對旺盛。
瓜子仁其實是現(xiàn)代才有的，商家包裝出瓜子仁，其實更多的為了牟取利益，但是在一定程度上也方便了許多消費者。雖然瓜子仁的營養(yǎng)價值豐富，但是瓜子仁同時含有大量的脂肪，所以建議大家平時還是少吃瓜子仁，以免引起一些疾病。
