鰩魚如何保存

作者:小翼  時間:2014-06-24 09:54:36  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

鰩魚是一種生活在海洋的軟體生物,它的種類是比較繁多,而且鰩魚的體積是比較大的,所以大家在品是想要一次性吃完購買的鰩魚是不可能的。那么,你們可以通過冰箱來保存鰩魚,或者根據(jù)你們喜歡食用方法來做出相應(yīng)的報訊方法,這樣就能夠保證鰩魚的新鮮度,以免造成食物的浪費。

為了幫助大家在生活中更好的保存鰩魚,特別是一些漁民家庭,因為他們每天捕撈上來的魚類是比較多的,可能會因為一些沒有賣出就需要自己保存起來,所以他們應(yīng)該要知道一些常用的保存方法。

鰩魚屬于軟骨魚類。它們的身子扁平,尾巴細長,有些種類的鰩魚的尾巴上長著一條或幾條邊緣生出鋸齒的毒刺。鰩魚的眼睛和噴水孔長在頭頂,口、鼻和鰓裂在底側(cè),這些都是鰩魚為了適應(yīng)底棲生活而逐漸演化出來的。鰩魚并不兇悍,也不會主動襲擊人,不過許多鰩魚都是不愛游動的底棲魚。如果游泳的人不小心驚擾了鰩魚,它就會用尾巴上強壯而堅硬的尾巴毒刺刺向來犯者。如果來犯者沒躲開,那么他的傷口會疼痛難忍。一旦搶救不及時,受傷的人甚至有生命危險。

想要更好的保存鰩魚,一般的方法都是通過保存在冰箱或者通過烘干進行保存,關(guān)鍵就看大家喜歡吃什么類型的鰩魚,如果你們是喜歡吃清蒸的鰩魚,就要通過冰箱來保持它的鮮味。如果你們是想要耐儲存,那么你們可以通過烘干的方法來進行保存。

肉多刺少,無硬骨。其肉可鮮食,但更多的是腌制加工成淡干魚。勞子魚干是遼寧、山東等省沿海居民習(xí)慣而喜食的水產(chǎn)品。被視為過春節(jié)不可缺少的“年貨”。孔鰩肌肉中含有微量尿素,故鮮食烹調(diào)前需用沸水燙一下,以除異味。

為了幫助大家更好的保存鰩魚這種體積比較大的魚類,我們希望大家可以通過烘干來保存,因為這樣保存的時間比較長,而且不會影響到鰩魚的鮮味。但如果你們喜歡食用清蒸鰩魚,你們可以通過短時間保存的方法,將鰩魚放在冰箱或者凍庫中。

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