鳳眼果什么時候吃最好

作者:小雨  時間:2014-06-23 11:56:53  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

龍眼大家應該都是比較熟悉的一種水果,平時也可以經(jīng)常遲到,或者是吃到它的另一種形態(tài)“桂圓”。其實從根本上來講,龍眼和桂圓都是同一種水果,但是因為形態(tài)的不同,所以名字也不一樣。除了名字的不同之外,它們的味道也是截然不同的,龍眼比較香嫩一點,而桂圓水分很少,有時候吃起來還有種藥味,不是所有人都吃得慣的。

其實我們生活中還有一種水果和龍眼的名字很相似,但是卻是完全不同的兩種水果,不僅名字不同,味道也不同,而且起到的作用也是不一樣的,它就是:鳳眼果。那么下面就來說說鳳眼果到底什么時候吃才是最好的。

鳳眼果(Sterculia nobilis),屬梧桐科的一種植物。又稱“蘋婆”。 鳳眼果結(jié)于蘋婆樹,菜市場現(xiàn)在有外表棕黑色,泛油光,有皺紋的鳳眼果,亦有剝?nèi)?shù)層皮,見黃白色種仁的鳳眼果肉出售,這些剝了種皮的鳳眼果的功效表現(xiàn)能與蓮子、銀耳加冰糖共煮,其味香甜,更有溫胃健脾之效。

鳳眼果的藥用價值如下:

【性味】甘,溫。①姚可成《食物本草》:"甘,溫。" ②《生草藥性備要》:"甘,平。"

【功用主治】溫胃,殺蟲。治蟲積腹痛,翻胃吐食,疝痛。

①姚可成《食物本草》:"治臟腑生蟲及小兒食泥土,腹痛,癖塊積硬。養(yǎng)肝膽,明目去翳,止咳退熱,解利風邪,消煩降火。"

②《生草藥性備要》:"治小兒生天婆究(小兒爛頭瘍)煅存性,開油搽;消熱氣,煲肉食。"

【用法與用量】

內(nèi)服:煎湯或研末為散。外用:煅存性研末調(diào)搽。

【選方】

①治腹中蛔蟲上攻,心下大痛欲死,面有白斑:羅晃子、牽牛子各七枚。水煎服。

②治翻胃吐食,食下即出;或朝食暮吐,暮食朝吐:羅晃子七枚。煅存性,每日酒調(diào)下方寸匕,服完為度。

③治疝痛:羅晃子七個。酒煎服。(選方出姚可成《食物本草》)

鳳眼果的食用價值在于:

新派粵菜常將鳳眼果剝皮去殼,用各種肉類(羊肉、牛肉等)一齊烹調(diào)食用(燜、燉),有養(yǎng)胃、清腸道、清熱祛濕、明目等功效,特別適合南方氣候食用。

上面的文章也說到了,關(guān)于鳳眼果的食用的問題,一般適合南方地區(qū)食用。其實除了南方地區(qū)食用對身體好之外,在一年之中的七八月份,吃鳳眼果對于身體是最有好處的,而且那個時候的鳳眼果味道也是最美好的時候。

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