通常情況下,籽蝦不能直接解凍食用,需要煮熟后才能食用,否則很容易導(dǎo)致感染,從而對(duì)身體的健康造成影響。烹調(diào)籽蝦要注意掌握正確的方法,把籽蝦煮熟,因?yàn)樽盐r長(zhǎng)時(shí)間在水里生活,很有可能患上了各種寄生蟲,如果食用了未煮熟的籽蝦,很容易引發(fā)感染,給消化系統(tǒng)帶來(lái)刺激,導(dǎo)致惡心、嘔吐等不適癥狀,嚴(yán)重的還會(huì)導(dǎo)致腦膜炎等疾病。
總而言之,籽蝦解凍后,仍需用沸水煮,或采用其它高溫烹調(diào)方法,殺滅體內(nèi)寄生蟲或細(xì)菌,從而減少對(duì)身體的影響,有益于身體健康。
籽蝦是一種常見(jiàn)的海產(chǎn)品,含有一些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),同時(shí)也富含鈣元素,適當(dāng)吃可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),可以防止人體出現(xiàn)缺鈣現(xiàn)象。另外,因?yàn)樽盐r屬于海鮮,如果自己對(duì)海鮮有過(guò)敏,最好是不吃籽蝦,以免出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng),導(dǎo)致皮疹、腹痛、腹瀉等癥狀,嚴(yán)重影響身體健康。
