炒白芍與生白芍在外觀、性味、功效上存在著差異。
1.外型:生白芍為原藥炮制而成的橢圓形片狀,表面白色或淡紅色,觸感光滑,質(zhì)地堅(jiān)硬,質(zhì)脆,易撕斷,中間有明顯的圓環(huán)、放射狀紋理;炒白芍用麩皮炒制而成,表面微黃色,偶見(jiàn)有焦斑。
2.性味:生白芍苦酸,微寒,入肝、脾經(jīng)。炒制后,白芍的寒性會(huì)有所緩解。
3.主要作用:生白芍能清肝瀉火、平肝止痛、養(yǎng)陰除煩等,主要用于治療頭暈頭痛、眩暈耳鳴、煩躁易怒等肝陽(yáng)上亢的證候?;加衅⑽柑摵娜艘欢ㄒ?jǐn)慎使用。煎白芍主要是治療血虛,如腸鳴、腹痛、泄瀉等。
因此,炒白芍與生白芍雖然來(lái)自同一種藥材,但其藥用價(jià)值側(cè)重點(diǎn)各不相同,服用時(shí)需在專業(yè)中醫(yī)師的指導(dǎo)下辨證。