動(dòng)脈硬化這個(gè)疾病在生活上面是一種比較常見(jiàn)的內(nèi)科疾病，在一些中老年人的身上會(huì)比較常見(jiàn)，發(fā)病的因素多數(shù)是因?yàn)楹突颊叩娘嬍澈蜕盍?xí)慣有關(guān)。動(dòng)脈硬化對(duì)于醫(yī)學(xué)來(lái)說(shuō)是屬于一種病變的疾病，主要會(huì)導(dǎo)致血管會(huì)有硬化的癥狀，這樣對(duì)身體的危害是很大的。所以患者一定要知道動(dòng)脈硬化吃什么好。
動(dòng)脈硬化患者是很有必要知道，患者不要單單依賴藥物的治療，對(duì)于一些內(nèi)科疾病，在生活方面的調(diào)理也是很重要的。那么動(dòng)脈硬化吃什么好，這個(gè)是動(dòng)脈硬化患者和患者家屬都應(yīng)該知道的。
適宜食物
1、多食用植物蛋白(如豆制品)及復(fù)合碳水化合物(如淀粉等)，少吃單純碳水化合物(如果糖、蔗糖、蜜糖及乳糖等)。
2、多吃富含維生素C的食物，因維生素C可促使膽固醇羥基化，從而減少膽固醇在血液和組織中的蓄積。 3、多吃高纖維素的食物，因食物纖維不易被人體胃腸道所消化，攝入高纖維食物后可改善大便習(xí)慣，增加排便量，使糞便中膽固醇及時(shí)排出，從而起到降低血清膽固醇含量的作用。
4、多吃些水產(chǎn)海味食物，如海帶、海蜇、淡菜、紫菜、羊棲菜、海藻之類，這些海產(chǎn)品都是優(yōu)良蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，以及各種無(wú)機(jī)鹽的良好來(lái)源，在人體內(nèi)具有阻礙膽固醇在腸道內(nèi)吸收的作用。中醫(yī)認(rèn)為這類食物具有軟堅(jiān)散結(jié)的功效，故經(jīng)常食用，可以軟化血管。
5、吃低鹽飲食，食鹽中的鈉，能增加血漿滲透壓，促使血壓升高，而高血壓對(duì)動(dòng)脈粥樣硬化及冠心病均可帶來(lái)不利的影響。
6、常吃紅辣椒、牛奶和魚(yú)。尤其是高膽固醇者宜常吃紅辣椒、牛奶和魚(yú)?？茖W(xué)家們發(fā)現(xiàn)，紅辣椒中含有一種番椒素的物質(zhì)，它能有效地降低人體內(nèi)膽固醇。牛奶中含有一種乳清酸物質(zhì)，能抑制肝臟合成膽固醇，降低血液中膽固醇含量，而且牛奶營(yíng)養(yǎng)豐富。魚(yú)內(nèi)含有魚(yú)肝油具有降低膽固醇的作用。 7、吃植物油，如豆油、菜油、花生油、麻油等。
飲食禁忌
1、忌食高膽固醇的食物。如：羊髓、鴨蛋、豬肝、肥肉、豬腎等。常食多食，對(duì)病情極為不利，會(huì)加重冠心病及動(dòng)脈粥樣硬化癥。
2、忌食高脂肪食物。對(duì)冠心病和動(dòng)脈粥樣硬化之人有弊無(wú)利，應(yīng)忌食之。 3、忌食發(fā)物、煙酒。
文章為我們介紹了關(guān)于動(dòng)脈硬化吃什么好，這個(gè)對(duì)于動(dòng)脈硬化的患者是很重要的，動(dòng)脈硬化的患者家屬也應(yīng)該要清楚，這樣才可以方便照顧病人。除了知道動(dòng)脈硬化應(yīng)該吃什么之外，還知道不能吃什么，這個(gè)也是很重要的。
