螃蟹死的一般是不可以吃的。
因?yàn)轶π匪懒酥髸?huì)引起許多致病微生物和寄生蟲的繁殖,食用后容易引起腸道感染性疾病的高發(fā),而引起腹瀉危害健康。
另外,死的螃蟹其中的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分也已經(jīng)分解消耗。如果再吃不僅起不到補(bǔ)充營養(yǎng)的作用,其營養(yǎng)價(jià)值還會(huì)大打折扣,對(duì)身體的健康也是有影響的。
而且死的螃蟹中的成分,尤其是蛋白質(zhì)的分解物能夠引起身體的過敏。若患者自身過敏體質(zhì),輕則會(huì)引起皮膚瘙癢,重則會(huì)引起過敏性哮喘,甚至?xí)<吧眢w。