藍(lán)莓干是日常生活中非常常見的休閑零食。 藍(lán)莓干是由新鮮藍(lán)莓做成的,味道酸甜可口,無論大人還是孩子都愛吃。 吃藍(lán)莓的方法很多,既可以直接食用,也可以用來泡酸奶、做冰淇淋、泡麥片粥、做蛋糕等,還可以用來泡茶。 每種吃法都能吸收其中的營養(yǎng),效果都很好。
藍(lán)莓干富含維生素 A、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)。 一般說來,無論用什么方法,藍(lán)莓都有這些營養(yǎng)素,只是把新鮮藍(lán)莓做成干藍(lán)莓后,水分會大大減少,大部分營養(yǎng)被濃縮了,其中一些營養(yǎng)成分會隨著水分流失而減少,比如水溶性維生素。 所以,適量食用藍(lán)莓干還是能為身體提供多種營養(yǎng)物質(zhì)。 此外,藍(lán)莓干含有豐富的纖維素,便秘的發(fā)生也有一定程度的降低,因?yàn)槌缘姆椒ú煌?所以不能一概而論,適量的食用對促進(jìn)腸胃蠕動和消化有很大的幫助,同時也能降低便秘的發(fā)生。
吃點(diǎn)藍(lán)莓干有一些好處,但藍(lán)莓干含有糖,不能長時間吃太多,否則可能導(dǎo)致血糖水平升高。 尤其是糖尿病患者要謹(jǐn)慎食用,以免導(dǎo)致原發(fā)疾病加重。
