洋蔥和四季豆也是可以在一起吃的，比如說用洋蔥來炒四季豆是比較常見的一種素菜，不但味道好，還有一定的促進(jìn)消化的作用，平時(shí)想要減肥也可以這樣吃，洋蔥到里面的膳食纖維比較豐富，有很好的促進(jìn)消化的效果，也能達(dá)到一定的減肥的作用，我們來看一下這方面的內(nèi)容。
洋蔥和四季豆能同吃嗎
洋蔥同豆角能一起吃，以”洋蔥炒豆角“為例。做法如下：
主料：豆角350g，洋蔥1個(gè)
輔料：油適量，鹽1勺，生抽2勺，蒜頭2瓣
步驟：
1.洋蔥去老皮切塊。
2.豆角摘好洗凈。
3.熱鍋下油，爆香蒜頭后，先將洋蔥翻炒一會(huì)兒。
4.然后將豆角倒入一同翻炒。
5.再加少許水將菜燜煮。
6.最后加鹽和生抽調(diào)味后上碟。
洋蔥的功效
1、發(fā)散驅(qū)寒
洋蔥最主要的作用就是發(fā)散風(fēng)寒，那是因?yàn)檠笫[鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發(fā)物。它的氣味比較的辛辣，能夠刺激我們的腸胃，而且害怕胖的朋友也不必?fù)?dān)心，洋蔥不但不含脂肪，還能促進(jìn)消化。
2、降低血壓
洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能擴(kuò)張血管、降低血液黏度，因而會(huì)產(chǎn)生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動(dòng)脈的血流量，預(yù)防血栓形成作用。對(duì)抗人體內(nèi)兒茶酚胺等升壓物質(zhì)的作用，又能促進(jìn)鈉鹽的排泄，從而使血壓下降。
3、提神醒腦
洋蔥有一定的提神作用，它能幫助細(xì)胞更好地利用葡萄糖，同時(shí)降低血糖，供給腦細(xì)胞熱能，是糖尿病、神志萎頓患者的食療佳蔬。
4、美容作用
洋蔥含有抗癩皮病的維生素，能促進(jìn)我們表皮細(xì)胞對(duì)血液中氧的吸收，有利于細(xì)胞間質(zhì)形成，增強(qiáng)修復(fù)損傷細(xì)胞的能力，從而使皮膚光滑細(xì)膩。谷胱甘月太能抑制黑色素生成，對(duì)濕疹、皮膚炎、蕁麻疹或肝斑有改善作用。而斛皮黃酮可抗UV，具有美白效果。有關(guān)資料顯示，洋蔥搗爛后敷在臉上，5～10分鐘后用清水洗干凈，長期堅(jiān)持可以消退我們臉上的雀斑和黃褐斑?，F(xiàn)在也有很多人被頭皮削困擾著，用了很多的洗發(fā)產(chǎn)品都沒有效果。若用紗布包裹搗碎的洋蔥，反復(fù)輕擦整個(gè)頭部，使蔥汁滲入皮膚，隔天清洗頭發(fā)，對(duì)頭皮屑過多的較好的療效。
