美味的食物是人們非常喜愛的東西,現(xiàn)代生活中美味的食物非常多,其中,面筋包是一種比較流行的食材,人們常用面筋包來塞一些肉做成美味的面筋肉丸吃,味道非常的鮮美,吃起來非常的爽,而制作這道菜是不簡單的,下面就來看看面筋包塞肉怎么燒好吃呢?希望大家能夠了解一下。
面筋包塞肉的做法一:
1.將肉糜用雞蛋,蔥,姜(蔥姜切碎),料酒,醬油,糖,鹽,雞精,生粉順方向攪拌。
2.面筋包戳個(gè)小洞用筷子將拌好的肉糜塞入面筋包中,直接用手也可以的。
3.將塞好肉糜的面筋包放入鍋中,加水,少許醬油,鹽,糖煮約二十分鐘。
4.湯收的差不多就可以撒點(diǎn)蔥花起鍋了,肉一定要燒熟。
面筋包塞肉的做法二:
1.肉糜加入蔥末,姜末,半個(gè)雞蛋,鹽,雞粉,生抽,料酒,糖,淀粉攪拌上勁。
2.面筋包沖洗后,用大拇指戳個(gè)洞,把肉餡塞進(jìn)去。
3.全部塞好。
4.蔥切末。
5.熱鍋冷油爆香蔥花,加入開水。
6.加入糖和醬油,加入面筋包。
7.中火燜煮10分鐘。
8.大火收汁。
9.加入鹽,雞粉,生抽,香油即可。
面筋包塞肉的做法三:
1、面筋包備用。
2.豬肉,香菇,蔥剁成末;放入鹽,生抽醬油,料酒,糖,雞精,生粉,五香粉。
3.攪拌均勻做好餡。
4.取一個(gè)面筋包,捏一個(gè)小洞。
5.把拌好的餡塞入面筋包中。
6.然后把小洞蓋上,全部包好。
7.鍋入一點(diǎn)油,下包好的面筋煎一小會。
8.然后注入適量的清水,加點(diǎn)生抽加蓋燜。
9.燜至餡熟即可。
以上就是對于面筋包塞肉怎么燒好吃的講解了,有興趣的人士可以了解一下其中的經(jīng)典做法,來給自己及家人奉上一道美味的大餐。