人們制作饃片的主要原料是面粉，不過(guò)制作的方法卻有多種，大部分人都用油炸或者油煎的方式制作饃片，實(shí)際上，還可以用燒烤的方式制作饃片，這樣做出來(lái)的饃片幾乎不含油，所以更加健康，那些腸胃非常虛弱并且食欲非常低的人，吃一些燒烤饃片有非常好的療效，下面就介紹燒烤饃片的詳細(xì)制作方法。
第一、燒烤饃片的做法：
1.將涼饅頭切片，厚度隨意。
2.在平底鍋上刷少許食用油。
3.把饅頭片放在平底鍋上，小火慢烙，注意翻面。
4.將烙好的饃片取出，趁熱以最快的速度刷上燒烤醬。
5.香烤饃片完成?？梢月劦綗踞u的香味被剛烤好的饃片激發(fā)出來(lái)，趁熱吃吧！
第二、燒烤饃片/更多做法
1.饅頭切片，厚度1cm。
2.碗里加入孜然粉、辣椒面、鹽。
3.加色拉油攪拌均勻
4.饅頭片的兩面分別刷上
5.放在烤網(wǎng)上，送入烤箱200度10分鐘。
6.烤好的饃片焦黃酥脆、香辣可口。
第三、黃金烤饃饃
材料
面粉300g，白糖20g，豬油30g，酵母4g，牛奶25g，奶粉4g
做法
1.將面粉、白糖、酵母、奶粉依次倒入盆中
2.加入牛奶、水、豬油，用筷子攪拌成雪片狀
3.和成稍硬的面團(tuán)
4.將和好的面團(tuán)揉至光滑，分劑揉成饅頭，放入蒸籠里
5.餳40分鐘至饅頭飽滿發(fā)白.上籠火蒸40分鐘
6.將蒸好放涼的饃饃用刀切幾刀，但不要切斷。放入220度的烤箱中，上下火烤8分鐘左右至色澤金黃即可
第四、韓國(guó)烤饃
材料
韓國(guó)烤饃
用料：高筋面粉360g、低筋面粉360g、酵母8g、鹽6g、
水約400g、細(xì)糖150g、白芝麻適量、粗粒砂糖適量
做法
1、將白芝麻和粗粒砂糖之外的所有材料混合成面團(tuán)；
2、基本醒發(fā)40min；
3、將醒發(fā)好的面團(tuán)分割成70g，揉圓松弛15min；
4、搟開(kāi)卷起成長(zhǎng)條，中間切開(kāi)；
5、切面蘸裝飾材料，放入刷有油的烤盤(pán)；
6、最后醒發(fā)40min，表面刷蛋液，撒芝麻；
7、德普烤箱調(diào)至焙烤檔210度，烤制20min
小訣竅
小貼士：
烤盤(pán)必須要刷足夠的油，更有利于表皮的酥脆
高筋面粉也可以用富強(qiáng)粉代替，口感會(huì)更好。
