百合紅棗粥是一種傳統(tǒng)的藥膳，其主要材料是百合加紅棗，百合是一種中藥，其具有潤肺止咳、清熱解毒的功效，對(duì)于咳嗽有痰的患者有很大好處，并且還可以促進(jìn)消化、美容養(yǎng)顏，對(duì)于安神補(bǔ)氣助睡眠有很大幫助；紅棗富含維生素E，有著很好的補(bǔ)血效果，對(duì)于貧血者和正在長身體的青少年有很大幫助，百合紅棗粥將兩者結(jié)合了起來，它的做法和功效是什么呢？下面來詳細(xì)了解一下。
做法：
1、大紅棗洗干凈備用。
2、把薏米、紅小豆、糯米、百合放到一起淘洗干凈。
3、鍋里加水1000毫升水，淘洗好的食材全放進(jìn)去。
4、蓋上鍋蓋通上電后，按一下煲粥鍵，一小時(shí)多粥就做好了。
5、如果不想馬上吃，還有自動(dòng)保溫鍵，隨時(shí)可以吃到熱乎乎的粥。
功效：
1.增強(qiáng)人體免疫力 大棗含有大量的糖類物質(zhì)，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素，具有較強(qiáng)的補(bǔ)養(yǎng)作用，能提高人體免疫功能，增強(qiáng)抗病能力。
2.增強(qiáng)肌力，增加體重 實(shí)驗(yàn)小鼠每日灌服大棗煎劑，共3周，體重的增加較對(duì)照組明顯升高，并且在游泳試驗(yàn)中，其游泳時(shí)間較對(duì)照組明顯延長，這表明大棗有增強(qiáng)肌力和增加體重的作用。
3.潤肺止咳: 百合鮮品含黏液質(zhì)，具有潤燥清熱作用，中醫(yī)用之治療肺燥或肺熱咳嗽等癥常能奏效。
4.寧心安神: 百合入心經(jīng)，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢(mèng)、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。
5.美容養(yǎng)顏: 百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質(zhì)及維生素，對(duì)皮膚細(xì)胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。
