紅豆不僅可以用來(lái)調(diào)理氣血,還能夠用作美食的原料,例如,紅豆薏米粉是一種比較受歡迎的美食,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,味道也十分的美味,是人們用來(lái)滋補(bǔ)消遣的絕佳美味,而紅豆薏米粉對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō)都比較陌生,那么,下面來(lái)看看紅豆薏米粉怎么吃比較好呢?
做法一:
1.紅豆薏米粥,準(zhǔn)備同等分量的紅豆和薏米,洗干凈后,紅豆大概需要泡兩三個(gè)小時(shí),薏米泡一個(gè)小時(shí)就可以了。
2.然后要先煮紅豆,因?yàn)樾枰臅r(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn),煮開(kāi)后,添一些涼水,再煮開(kāi)后,再添涼水,這樣紅豆容易開(kāi)花,容易熟,據(jù)說(shuō)也比較香。
3.等紅豆煮開(kāi)花后,放入薏米,大火煮開(kāi)后,轉(zhuǎn)小火煮至粘稠,就放冰糖調(diào)味就可以了。
做法二:
1.紅小豆事先泡二、三個(gè)小時(shí)。
2.做一鍋水,待水開(kāi)之后放紅小豆,再次開(kāi)鍋之后放薏米和百合,水再次沸騰轉(zhuǎn)小火就煮就可以了。要是圖省事,可以把原料一股腦放進(jìn)去,所有材料都熟了就可以了。
3.熱吃、涼吃都不錯(cuò)的,加些冰糖、或者糖桂花味道都很好??!
做法三:
1、薏米提前浸泡數(shù)小時(shí)。
2、紅豆放入沸水里,,邊煮邊加幾次涼水。
3、放入薏米同煮,直至薏米紅豆?fàn)€熟。
做法四:
可以一次多煮點(diǎn)紅豆,放在冰箱里,吃的時(shí)候取一些,和薏米同煮。煮紅豆時(shí)加幾次涼水,可以縮短煮的時(shí)間。用沒(méi)過(guò)紅豆的沸水小火燜,紅豆也容易熟。