很多人在平時(shí)的時(shí)候都有吃過(guò)榴蓮,也都知道榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,味道也非常不錯(cuò)。一般榴蓮酸奶冰淇淋在做的時(shí)候首先需要準(zhǔn)備的就是適當(dāng)?shù)牡逃?,還有蜂蜜和檸檬汁,這樣是為了去掉六點(diǎn)鐘太膩的口感,還能增加色澤和味道。
口味:奶香味
人數(shù):2人份
準(zhǔn)備時(shí)間:5分鐘
烹飪時(shí)間:15分鐘
主料:榴蓮100克,酸奶200毫升
輔料:淡奶油100毫升
調(diào)料:蜂蜜10毫升,檸檬汁10毫升,白糖50克
做法
1、榴蓮取肉用打蛋器攪爛,加自制酸奶;
2、加淡奶油,加蜂蜜,加濃縮檸檬汁,全部混合后冷凍;
菜品特色:
1、買(mǎi)回一個(gè)榴蓮,一下子吃完太沒(méi)意思啦, 做成冰淇淋,才能放得久一些,這次買(mǎi)的榴蓮真是太好吃啦,只放一點(diǎn)榴蓮果肉,整盒冰淇淋都好香,豬怕上火,還是不敢吃,又沒(méi)
人跟小潺搶?zhuān)媸切腋M?
2、考慮到榴蓮和淡奶油都比較膩,所以小潺加了酸奶和濃縮檸檬汁中和一下,甜度剛好!