和其他的谷類比起來糯米的營養(yǎng)價值頗高一些，能補充人體所需的多種營養(yǎng)，因為用它來做飯團是最好的選擇。糯米飯團的做法很簡單，至于食材要根據個人的口味來定，這樣才能做出最美味的飯團來。
一、糯米飯團的做法
1.準備食材。糯米，胡蘿卜，香菇，黑木耳，干貝，香蔥。
2.適量的馬蘇里拉奶酪。
3.糯米提前一小時用水泡好，泡制糯米變漲放鍋里蒸熟。胡蘿卜、香菇、黑木耳、干貝、香蔥分別切成丁切末。
4.將蒸熟的糯米飯放在一個大碗內，將胡蘿卜、香菇、黑木耳、干貝、香蔥丁放入碗中。
5.加入兩勺食鹽，一勺白糖，一勺生抽，適量的黑胡椒。抓均勻。
6.靜置十分鐘左右，烤箱200℃預熱5分鐘。
7.取一小塊糯米飯，用手捏成一個圓團。
8.所有糯米飯均捏成圓團放置烤盤內。
9.將馬蘇里拉奶酪均勻的撒在糯米飯團上。
10.再撒上一些黑胡椒。
11.放入烤箱中，200℃上下火烤15分鐘。
12.烤好的糯米飯團取出。
13.圓鼓鼓，金燦燦的糯米飯團，又香又好吃。
小貼士
1、糯米飯團里的食物及味道可以根據個人喜好選用。
2、糯米飯團除了可以咸味的也可以做成甜味的?？梢詫⑹卟说葥Q成水果即可。
3、糯米飯要提前一小時用水泡一下，這樣比較容易煮爛煮熟，可以泡好后直接用高壓鍋壓，比較節(jié)省時間。糯米飯可以稍微煮的軟一些，稍后進烤箱烤的時候會消耗水分，太干的糯米飯烤過后口感會比較硬。根據個人喜好選擇糯米飯的硬度即可。
4、糯米不容易消化，腸胃功能不健全者、老年人、小孩應適量食用。
5、可以將糯米飯換成大米，做出來一樣好吃。
6、具體入烤箱烤的時間，大家根據個人烤箱調整。
