一般,大多數(shù)人在吃牛肉火鍋的時(shí)候吃的都是一些很辣的,但是因?yàn)楝F(xiàn)在的天氣緣故,很多人在平時(shí)盡量的還是要少吃一些辛辣的食物,避免上火或者是出現(xiàn)過敏清燉牛肉火鍋的做法上很簡(jiǎn)單,選擇一些時(shí)令蔬菜,準(zhǔn)備肥牛片和豆制品上鍋燉煮加檸檬片即可。
材料
材料各種時(shí)令蔬菜適量,肥牛片適量,各式豆制品適量,韭菜末少許,檸檬片適量,蒜末少許,芝麻1小匙,松子1小匙,蔥段適量調(diào)味料醬油1大匙,醋1小匙,香油1小匙,鹽1小匙,味精少許,涼開水適量做法1、
做法
2、制作涮蔬菜汁:將芝麻、松子、鹽、味精和適量涼白開水?dāng)嚢杈鶆蚣纯伞?
3、時(shí)令蔬菜、肥牛片、豆制品都洗凈;家用火鍋中加入適量水、蔥段、檸檬片,待水沸騰后就可加入各式材料涮著食用。
4、肥牛蘸涮肉汁食用,蔬菜、豆制品蘸涮蔬菜汁食用即可。
Tips
韓式火鍋和中式火鍋的區(qū)別主要在于蘸料,蔬菜和肉類可依個(gè)人喜好自行選擇搭配。