天山雪蓮果是一種正如其名字般具有詩意的水果，它產(chǎn)自中國新疆天山山脈。天山雪蓮果的外表并不十分艷麗，但它的味道卻是非常多汁鮮美的。削開它的果皮，會發(fā)現(xiàn)它似梨子一般，肉質(zhì)晶瑩剔透，楚楚動人。同樣的，天山雪蓮果具有極高的營養(yǎng)價值，下面就說一說的它的效用。
雪蓮果在國外一些國家叫做“阿貢”，天生就非常的嬌貴，因為生長在土地底下，俗稱“地下的水果之王”。天山雪蓮果是一種非常有營養(yǎng)價值的野生水果，不需要任何的化肥，也不需要添加任何的添加劑。
屬純天然綠色保健食品。它含有大量水溶性纖維，較高的果寡糖和20種人體必須的氨基酸，還含有鈣、鐵、鋅等微量元素和豐富礦物質(zhì)，屬低熱量食品，具有清涼退火、清血解毒的功效，生吃可祛除青春痘、便秘，消炎利尿，清肝解毒，養(yǎng)顏美容，適合糖尿病人和減肥者食用。
天山雪蓮果是純天然的綠色保健食品，同時還是酒店可口的上乘佳肴。最簡單的即生吃，從土里采摘雪蓮果出來后，只要把表面的泥洗去，再除外皮，便可當(dāng)作水果一樣直接啃來吃。若能在采摘后放兩三天，更能增加甜度，凸顯其多汁多脆甜、肉質(zhì)芳香的特色。此外，若以雪蓮果燉煮雞肉或排骨來食用，便成一道佳肴，也是不錯的烹調(diào)方式,雪蓮銀耳湯、冰糖雪蓮紅棗羹也是很好的飯后甜品。
番薯竟然充當(dāng)水果?!這些“番薯”被堂而皇之地陳列在水果架上當(dāng)水果銷售，而且要價不菲!一問才知，它們并非番薯，而是一種外形與番薯相似的水果品種。盡管貌不驚人，但它卻有著一個非常動聽且頗具武俠味的名字：天山雪蓮果。削掉薄薄的土外皮，即可看到晶瑩剔透的果肉，顏色略顯金黃，質(zhì)感像水梨又像馬蹄。一口咬下，汁液的香甜慢慢在嘴里散發(fā)，冰爽脆口，清甜宜人。
天山雪蓮果具有很高的營養(yǎng)價值，天山雪蓮果不僅是一種可口的水果，也可作為一種食材進(jìn)行各種菜品的烹飪。例如蒸燉雪蓮果就是一道冬季進(jìn)補(bǔ)的大好食材，有利于人們潤肺養(yǎng)身，開胃和健脾的神奇功效，是一種天然的綠色保健食品。
